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■みょうがの甘梅酢漬け■ 【材料】 みょうが-------------９本（３本パック×３個） （みょうが下茹で用） 水-------------------２００ｃｃ 塩-------------------小さじ２ 食酢-----------------大さじ１ （甘梅酢） 梅酢-----------------４００ｃｃ 砂糖-----------------２００ｇ 食酢-----------------大さじ１ 【作り方】 �，澆腓Δ�を水でサッと洗い、茎（末端）と先端の色の悪いところを切り取ります。 ��下茹で用でみょうがをサッと茹でます。
�ｈГ任燭澆腓Δ�をざるにあげて冷まします。 �ご吐濘櫃脇蕕撚垢畉重�が溶ければ火からおろし冷まします。（沸騰はさせないようにしましょう。）
�ネ憧錣貌�れて４〜５日冷蔵庫で保存すれば食べ頃です。（茎は下の方を向けて漬けましょう。） 
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■野菜料理■
[ リスト ]
ＲＯＳＥさん、ありがとです＾＾
夏〜〜って感じがしますよね、みょうがって♪
2008/6/6(金) 午後 4:27
姉御、梅酢は塩が入ってたからけっこう砂糖入れた＠＠（爆）
蜂蜜のほうがよさげな感じもしたけど、もう作った後ですた＞＜
2008/6/6(金) 午後 4:28
これからの時期、みょうがは欠かせませんね♪
麺類やお豆腐の上にかけて食べるのも美味しいですが
お漬物も美味しそうですね＾＾
甘梅酢漬け参考になりました♪
゜+*:．♬♥(*ﾟ▽ﾟ)♥凸ﾎﾟﾁ♪♬．:*+゜
2008/6/6(金) 午後 4:40
さくらさん、そうですね＾＾
夏本番！・・・まではまだ遠いですが（笑）
甘酢もいいらしいですよ！！！ ｙｕｍｉさん談です♪
2008/6/6(金) 午後 4:57
ゆうきさんカックイー☆(>▽<)／
頼りになる〜！
で、奥様のレスわぁ？(>m<)ぷ
2008/6/6(金) 午後 7:03
みょうがを食べる機会が少ないから、味が想像でき〜〜〜ん ＞＜
でも、つまみにはいいかも ＾＾
2008/6/6(金) 午後 10:42 [ - ]
うわっちゃーーーみょうがーーー。
すびばせん。苦手な派です。なにかみょうがを克服できそうな食べ方を考えたいですが・・・
セロリ、みょうがを食べれる人、ちょっと尊敬します(笑)
2008/6/7(土) 午前 0:23 [ SiffOOn ]
みょうが大好き！！作ってみます〜.+:｡(･ω･)bﾟ.+:｡
「サッと茹でる」＝沸騰したお湯に数秒でいいのでしょうか？
基本的な質問ですみません・・・
2008/6/7(土) 午前 9:57 [ ゆすこ ]
あの特製ランチ（爆）の翌日、持ち帰りしはった子が、
『旦那と子供、めっちゃ喜こんどったで!!!速攻なくなったわ！！』
とのことで････^^;
ちなみにこのママ、十三からこちらに来たはるの〜♪
2008/6/8(日) 午後 1:46
こりゃまた失礼・・・
ミョウガ、食べられまテん・・・
お子ちゃまでツ♪
2008/6/10(火) 午後 5:12
履歴から立ち寄りました！
みょうが、大好きなので試してみまぁ〜す！
夏の味ですよね^^
2008/6/11(水) 午後 6:01 [ - ]
奥様、困った人ですな d('A`)
ってか、奥様〜！見たよ！仮面ライダーアークって（爆）
『悪』？単純だね〜＞＜
2008/6/13(金) 午後 4:00
せーさん、けっこう乙なものですぞ〜(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
昨日はこれでカルパッチョの下に敷いてみた＾＾
酸味がしっかりですた☆
2008/6/13(金) 午後 4:02
シフォさん、これもみょうがの香りがほのかにしますので難しいかと(ﾟДﾟ)爆
今日はセロリいきますぞ（笑）
2008/6/13(金) 午後 4:03
ルナさん、香りがとても良いですよ＾＾
梅干しとまではいかないけど、とてもさっぱりしてます＾＾
2008/6/13(金) 午後 4:04
いちごしゃん、そうですか〜＾＾
嬉しいです♪
十三のお方、ありがと〜〜〜〜〜〜〜〜！！！
またいちごしゃんのところでパスタよばれてください（爆）
2008/6/13(金) 午後 4:10
エリザベスさん、ううう＞＜
みょうがダメなのですね。。。
お子ちゃまね〜の顔文字ない？？？＠＠；
2008/6/13(金) 午後 4:12
IRUSUさん、ありがとうございます＾＾
そうですね〜夏って感じがしますよね、みょうが♪
薬味にも大活躍ですな〜♪(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
2008/6/13(金) 午後 4:15
実家にいた頃は よくみょうがって食べたな〜
八百屋の娘なもんで！！ （*｀▽´*）ｳﾋｮﾋｮ
今は、旦那が薬味って好きじゃないから 買ってないけど…(￣∀￣；)
2008/6/16(月) 午後 5:00
めりっちしゃん、おおお！！！八百屋の娘っ子か？＠＠
みょうが、美味しいのにね＞＜ 旦那ちゃん！
2008/6/24(火) 午後 4:30