■野菜料理■

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(-ι_- ) こんにちわ。 今日はペコロス・・・小玉葱。
ローズマリー・アンチョビ・ゴルゴンゾーラの風味たっぷりの美味しい1品です。

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ゴルゴンゾーラって好き嫌い分かれますよね〜(; ̄д ̄)
でも火を通すとかなり癖も取れて、とても美味しくいただけまよね♪

昨夜、自宅でハンバーグ30個焼いて真空パックしてみたけど、
さすがに30個ともなると、めちゃめちゃ気分悪くなってしまいました(゚д゚)↓
けっこう好きな方なんですけどね、当分ハンバーグはいいよって感じです。
何でそんな馬鹿ほど焼いたかというと・・・合挽きミンチがグラム45円@@;
激安だったので、牛ミンチと合わせて買ったのですが、期限ぎりぎりだったので焼いてしまえ〜
ってことで全部焼いたんですが、今から思えばすべてハンバーグにすることなかった(; ̄д ̄)ハァ↓
まあ、でも半年くらいは湯煎で簡単にできるから良しとします(笑)
やってる方もいると思いますが、ハンバーグに少量のすりおろした山芋を加えると、
パテがまとまりやすくなって、中はふっくら、外カリカリでけっこう美味しくなるんですよ♪


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c9/be/yuzu802/folder/1566477/img_1566477_36014849_44?1216174282





■ペコロスのチーズグラタン■の作り方はコチラ→ http://cookpad.com/recipe/612456
                           (クックパッドに載せています。)







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閉じる コメント(13)

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門|´・ω・)o|カラカラカラ・・・<<こんにちわ
ペコロスのチーズグラタン美味しそうです。poti★
ハンバーグに山芋を入れると美味しくなるんですか
勉強になります( ..)φメモメモ

2008/7/16(水) 午後 5:02 okann

ペコロスのチーズグラタンとってもおいしそうです。 これ、ワインもすすみますよね。。。。。うちの主人は絶対好きですよ。

2008/7/16(水) 午後 5:55 Skim Milk Hot Chocolate

グラタンおいしそう^^
きっとハンバーグもおいしいはず〜〜^^
しかし30個もよく作りましたね^^

2008/7/16(水) 午後 5:58 [ ty0*29*i ]

グラタン凄くおいしそうですね!!

2008/7/16(水) 午後 6:58 鷹熊一二三

玉ねぎだけでグラタンって考えつかないわ〜!
すっごいいいつまみになりそう!しかも血液サラサラ〜〜〜〜♪
ハンバーグに山芋ね!次回やってみます!(@`▽´@)/

2008/7/16(水) 午後 8:24 [ - ]

ペコロスのチーズグラタン・・・・・初耳です(◕ฺω◕✿
ん?よめちゃんのコメ見てたら、オニオンのことなん@@?
これなら絶対に美味しいこと間違いなしやね♪
ぽち〜★
レシピ覘いてみよっと♪

2008/7/16(水) 午後 10:58 いちご

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たまねぎのグラタンねぇ・・・しかも〜アンチョビにゴルゴンゾーラって〜めちゃくちゃ美味しそう^^
しかし〜30個のハンバーグにはびっくりでした^^;

2008/7/16(水) 午後 11:59 yumi

小玉葱… 小玉… 児玉…
児玉清… (*థ౪థ)ヒャヒャ
アタックチャン〜ス!! 。・゚・(ノ∀`)σ・゚・。ヒーッヒッヒッヒッヒ

ハンバーグ30個!?? ψ(`∇´)ψ ウキョキョキョ〜
言ってくれれば、もらったのにぃ〜 ぃぇ━━━━ヽ(*゚∀゚)人(゚∀゚*)ノ━━━━ぃ♪

2008/7/17(木) 午後 11:18 ♪めりっち♪

小玉葱&チーズ、お酒が進みそうな一品ですね♪
ゴルゴンゾーラのニョッキが食べられるなら大丈夫かな。^^
シンプル調理なので、是非作ってみたいと思います!!
30個のハンバーグに・・・Wでポッチン☆☆

2008/7/18(金) 午前 1:46 [ CREA ]

これも美味しそうすぎーヽ(*´∀`)ノ ゴルゴンゾーラって食べた事ないかも@@ チーズ大好きだけど、クセあるんだぁ

っていうか!ハンバーグ30個焼いたって凄すぎだよーww
長芋、今度入れてみるね^^ ポチーっと★

2008/7/20(日) 午後 4:22 ★こてっち★

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久しぶりにグラタン食べてみたいです 〃⌒ー⌒〃ゞ
ハンバーグに山芋ですね “φ(σ_σ*)゛ メモメモ
傑作・転載ポチ☆

2008/7/23(水) 午後 11:11 ren3cute7

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グラタン美味しそう〜
30個焼くって凄すぎ〜^^
ハンバーグに山芋入れてみますポチ凹☆彡

2008/7/27(日) 午後 10:26 *。櫻の日記。*

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お久です(^▽^)/

熱々のグラタンが食べたいと思っていながら「暑くてヤダ。。。」そんな季節も過ぎそろそろかなぁ・・・と思ってます。
ペコロスのグラタンいいね〜!
そしてハンバーグに山芋のつなぎ!頂きます!(^―――^)
まだ残ってますか〜?ハンバーグ!?
いつでも引き受けるのになぁ〜!(^_-)

(*^^)ノ凸ポチ♬

2008/9/25(木) 午後 8:45 milk

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