こんにちわ。
久々に連日投稿ですが 三( ﾟ∀ﾟ) 今日はトマトの旨みがぎっしりの【トマトウォーター】
透明なのにトマトの味がする・・・なんとも不思議な感じですが、
これは色々なお料理に使えそうですね♪
冷製パスタのソースに使って、【トマトと○○の冷製パスタ】
最初見た感じでは、『トマトなんて入ってないだろ＠＠』って感じですが、
食べてみたら、『トマトや〜ん ♡ﾗ━━━━━━( ♥ ∀ ♥ )ﾋﾞｭ━━━━━━ ♡ 』って感じですかね。
またそのままキンキンに冷やして、ゴクリッ ♡ といただくのも贅沢ですね♪
今回はトマト５個（約５００ｇ）から４００ｃｃのトマトウォーターが獲れました。
みなさんのオリジナリティー豊かなアイディアでいろんなものに使ってみてくださいね。
あと、搾った果肉はトマトウォーター少量と塩・蜂蜜・ミントの葉なんかを加えて、凍らせて
シャーベット状にして冷製のお料理に供すのも良いかも知れませんね★
昨日は久々のUPにも関わらず、たくさんのコメントありがとうございました。
すごく感激でした。最近はリコメもできなくて申し訳ないのですが、
いつもコメントいただいている方、初めての方、久々の方、皆さん本当にありがとうございます！
まだまだ暑い日が続きますが、夏バテしないように気をつけましょう♪
■トマトウォーター■
【材料】
トマト-------適量
塩-----------少々
【作り方】
�．肇泪箸離悒燭鬚�り抜きます。（湯剥き）
��軽く沸騰させた熱湯の中に１５〜２０秒程入れます。
�Ｎ篆紊砲弔韻泙后�
�の笋瓩譴佝蕕鯒蹐�ます。（�△了�間が長いと皮を剥いた表面がドロドロになるので注意。）
�ゲＨ省�に切って種を取ります。
�Δ気蕕�1/4程に切り分け、少量の塩を全体にふりかけます。（指で摘みながらチリチリと少しずつ。）
この状態で１時間置くと水分が滲み出てきます。
�м�み出た水分とトマトをミキサーにかけます。
�┘轡離錣縫�ッチンペーパーを敷き、�Г鯲�し込みます。（ざるでもOK）
※ シノワ（french）＝円錐状のざるのようなもの。チネーゼ（itary）
（家庭用の比較的小さなものも販売されています。）
��冷蔵庫で一晩そのままの状態で置くと。透明なトマトウォーターが獲れます。
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これって本当にトマトウォーターなんですね…
信じられないです…
2008/8/15(金) 午後 6:16
トマトが透明に？
素晴らしいですね☆
飲んでみたいです。手がかかったお水ですね☆ポチ！
2008/8/15(金) 午後 7:44
トマト ヽ(´ー｀)ノ ん〜 最近 フルーツ酢に凝ってて トマト漬けたろ
2008/8/16(土) 午前 2:20
不思議なトマトウォーターです o(*⌒―⌒*)oにこっ♪
冷製パスタのソースに使ってみます☆
｡.:♪*:･'(*⌒―⌒*))) ｽﾍﾟｼｬﾙｽﾏｲﾙ
傑作・転載ポチ☆
2008/8/16(土) 午後 11:08
わーーーこれは凄い！このトマトウォーターはかなりいけそうですね〜♪
2008/8/18(月) 午前 0:48
家庭菜園でトマト栽培していまうすので....今度チャレンジしてみます！！
2008/8/22(金) 午後 3:39 [ ぽんと日和 ]
いいですねッ!
夏にピッタリですよ★
いますぐにでも,飲みたくなります!笑
2008/8/23(土) 午後 1:58 [ 将軍 ]
そのまま飲みたい (=＾ェ＾☆♪
2008/8/24(日) 午前 2:12
透明のトマトウォーター、飲んでみたいですよ＾＾；
トマト、たくさんもらったら試してみたいです〜☆
ぽち＆くり
2008/8/25(月) 午後 5:58
お〜♪とっても美味しそ〜〜〜
是非ゴクゴク飲んでみたいです！
2008/8/25(月) 午後 6:07
トマトのだしが出てますねっ(^^♪
皮が嫌いな私はこのエキスが大好きです。
2008/8/27(水) 午後 1:45 [ mil**hocol*te_f**ika*e20*1 ]
この残りカス？はこれでさよなら、なんですね！？
2008/8/27(水) 午後 3:06
透明なのに、トマトの味がする。
これは、また、魅力的なトマトウォーターですね。
急に食卓に出したら、みんな、驚いて、かつ、大感激でしょう。
ぽち！
2008/8/30(土) 午後 0:48
お久しぶりで〜す♪ すっかりご無沙汰してました（〃￣∀￣）σ
トマトが透明のウォ〜タ〜に？？ おぉ(ﾟﾛﾟ屮)屮
まさか ゆうきしゃん マジシャンだったとか？ ｷﾗ━━━━(☆∀☆)━━━━ﾝ!!!
セロもびっくりだ〜ね！ ψ(｀∇´)ψ ｳｷｮｷｮｷｮ〜
2008/9/1(月) 午後 4:01
=YUUKIさん=こんばんわ(^^)ﾉ
トマトウォーター美味しそうです。
冷やして飲んでみたいです。・+ポチ★+・
2008/9/4(木) 午後 8:35
はじめまして、こんにちは。
独身なのでどうしても食事が偏ってしまいます。
どうしても仕事で疲れてしまうためか家に帰ると自炊できないんですよね；；
おいしそうな画像、ありがとうございます。
今度作ってみようかなあ。。。
お台場で歯科医師をしていますものです。
歯科豆知識など、健康に関する内容も載せてます私のなんてことのないブログですが、良ければ見に来てくださいね＾＾
ファンポチしておきますねー＾＾
2008/9/5(金) 午前 0:25 [ kat**n03 ]
トマトウォーター色々な料理につかえそうですね！！トマトはうま味成分がおおいから、隠し味にもいいでしょうね！！(>_<)
2008/9/10(水) 午前 9:28 [ - ]
すごい〜♪
トマトウォーターお初です(*^。^*)
今度ぜひ試してみたいです〜☆
2008/9/11(木) 午後 2:01
おひさしﾌﾞﾘﾝﾁｮ！(よﾟ◇ﾟめ)ﾉ
真っ赤なﾄﾏﾄﾝがこーーーーんな透明になっちゃうなんて
知らなかったーーーーー!!!ｽｯｹﾞｰｰ☆
まだまだ暑いので
これ浴びたいでっす!!
2008/9/17(水) 午後 3:21 [ - ]
お久しぶりで〜す♪
トマトウォーター!!初めて聞きました!!
透明なのにちゃんとトマトの味がするんだぁ〜☆
・・・不思議〜〜〜♪
2008/9/20(土) 午後 8:47