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こん茶っ! 今日はクリスマスメニューにぴったり?のレシピです。
混ぜるだけです。ワッショイヽ(゜∀゜)ノ

http://icaster.jp/soundplayer.swf?data=http%3A%2F%2Fdb4.voiceblog.jp%2Fdata%2Fareyo%2F1228286497.mp3&link=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DWiki%26ARTIST_ID%3D1126&counter=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DDownloadMusic%26MUSIC_ID%3D1241 【Are you...thank you  by Areyou鮎】


今回はタルタルサラダですが、少し酸味のあるドレッシングで材料を和えたいですね。
市販のドレッシングを使っても良いのですが何か味気ないので、今日は市販のフレンチドレッシングで
お刺身にもよく合うイタリア風のドレッシングに変身させてみましょう!
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c9/be/yuzu802/folder/1566477/img_1566477_36104575_80?1229924953
そうそう、焼き鳥のたれのレシピでしたね^^;

■焼き鳥のたれレシピ■

【材料】
醤油-----------1.8L
鶏ガラ---------500g
酒-------------180ml
味醂-----------180ml
粗目糖---------180g

【作り方】
‘蕕望潴と鶏がらを入れて弱火にかけ、半日ほど火にかけます。
 ※全工程で沸騰はさせないこと。沸騰させると塩辛い苦いたれになります。
鶏がらを取り出し、酒・味醂を加え、弱火にかけ灰汁を取っていきます。
A凸榲を加えて溶かします。

お店とは少し違うかも知れませんが、うっすらと覚えているのはこんな感じでした。
焼く前に焼き鳥をたれに浸けて、出来上がりにまたたれに浸けて…。
使っているうちにだんだんと美味しいたれになってきます。
良かったらお試しください。。。

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c9/be/yuzu802/folder/1566477/img_1566477_36104575_78?1229924953



■サーモンのタルタルサラダ■

【材料】
サーモン-----------------100g(1cm弱の角切り)
パプリカ(赤・黄)-------各々適量(1cm弱の角切り)
セロリ-------------------適量(1cm弱の角切り)
ケッパー-----------------適量
自家製イタリア風ドレッシング---適量
卵黄---------------------------適量
イタリアンパセリ---------------適量(刻む)

【作り方】
.機璽皀鵑般邵變爐蓮■cm弱の角切りに切り揃え、ドレッシングと和えます。
更に,魃澆盛り付け、卵黄を真ん中に落とし、イタリアンパセリを散らします。



■イタリアン風ドレッシング■

【材料】
市販のフレンチドレッシング100cc
玉ねぎすりおろし30g
粒マスタード15g
醤油15g
レモン搾り汁10cc
バルサミコ酢適量

【作り方】
.椒Ε襪法⇔灰泪好拭璽鼻醤油・玉ねぎ・レモン搾り汁を混ぜ合わせ、
 フレンチドレッシングを少しずつ加えてしっかりと混ぜていきます。
∈埜紊縫丱襯汽潺蛙櫃魏辰┐討好みの味に調整します。
https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c9/be/yuzu802/folder/1566477/img_1566477_36104575_83?1229924953 https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c9/be/yuzu802/folder/1566477/img_1566477_36104575_84?1229924953





さて〜〜〜〜、試食です!!! 真っ先に卵黄にフォークをブスッと(爆)

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c9/be/yuzu802/folder/1566477/img_1566477_36104575_81?1229924953


『とろ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜り!』 このまったり感!やめられません!!!

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/c9/be/yuzu802/folder/1566477/img_1566477_36104575_82?1229924953



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閉じる コメント(38)

こんばんは〜
お邪魔するたびにスタイリッシュになっているじゃないですかヽ(^∀^*)ノ
今年1年、ありがとうございました〜
お節に間に合いそうなモノを物色して帰ります∵ゞ(´ε`●)
来年もよろしくお願いします♪
お体、大切に〜

2008/12/29(月) 午後 7:45 団長

お久しぶりです!
美味しそうだぁ・・・黄身がたまんないすね(笑)

あっ、来年もよろしくお願いしますね♪
良いお年を☆

2008/12/31(水) 午後 9:49 [ - ]

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あけましておめでとうございます

このレシピ クリスマス仕様だけど サーモン好きの私には
たまりませんね〜
新年になりましたが 作ってみますo(^-^)o!

2009/1/5(月) 午後 11:11 はーみん

お久しぶり〜♪
今年も └(゚∀゚└)ハッスル!してる めりっちをよろしくです!!
ぃぇ━━━━ヽ(*゚∀゚)人(゚∀゚*)ノ━━━━ぃ♪

新年一発目から ゆうきしゃんの玉子とろ〜りマジックにやられたわぁぁ(≧▽≦)

2009/1/9(金) 午後 3:43 ♪めりっち♪

サーモン、サラダにぴったり。
卵の黄身が いい感じですネ。

2009/1/11(日) 午前 10:22 チェリーパパ

あらー!クリスマスはこんなオサレなメニューを
加えれば良かったですー(*゜ロ゜)
タマゴのとろーん具合が・・・
犯罪ですね!!!!
焼き鳥のタレは結構な量ですよね!?
実家で作って貰おうかしら♬
そして行くたびに美味しい焼き鳥を出してもらい、
ビールを頂く計画でブ━━━(;.;:;:.゚;;.3;.;゚;.;)━━━ッ!!

2009/1/12(月) 午後 2:29 しおりこ

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ぎゃ〜〜〜!滴るドレ・・・食欲そそる〜〜〜(* ̄〜 ̄*)

2009/1/28(水) 午後 2:16 milk

ご無沙汰しておりました〜〜^^;
サーモンのサラダ作ってみます〜♪♪♪⌒♪

2009/2/7(土) 午前 10:45 凛(=^ェ^☆♪

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サーモンは一番好きな食べ物です。☆ポチ

2009/3/1(日) 午後 3:21 hir*01*8128

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キタ━━━━(゚∀( * )━━━━!!!
侍ジャパンおめでとう〜〜!
イチロウ、カッコいい!ヾ(*´∀`*)ノ゛キャッキャッ

2009/3/24(火) 午後 11:03 https://ameblo.jp/jewelry-azusa

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(*゜-゜)っこんにちは♪
記事の更新待っていま〜す^^
お元気ですか?
美味しそうですね♪

2009/4/5(日) 午後 4:10 *。櫻の日記。*

あ〜写真の綺麗さと料理の素晴らしさに、そのまま口に放り込みたくなる〜素晴らしい。

2009/5/4(月) 午後 7:13 *ゴッピー*

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おししそう!!さっそく作りたいと思ってたら姉が横から割り込んできてそれ作るって言ってました。
具はサーモンとパプリカとセロリですよね。
他に何か入れるときはどんな野菜がおすすめですか?

2009/6/19(金) 午前 9:17 [ pap*yon*o*ek* ]

やっほです!!
ぽてサーモン好きなんだよねぇ♪♪

2009/7/6(月) 午後 2:33 ぽて

なんだか〜とってもトロリ〜♪おいしそうです!
混ぜるだけなら作れそうですわ^−^

2009/7/23(木) 午前 8:38 ぴぴちゃん

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Wink鈴木早智子 過激チチもみAVデビュー!!【パケ・動画あり】

話題になっていた『MUTEKI第10弾イニシャルS』はあの鈴木早智子だった。


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性交は無いものの、チチもみなど過激な内容になっている。
鈴木早智子の40歳にして再起を賭けたAVデビュー!!


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2009/7/28(火) 午後 6:54 [ 芸能秘映像 ]

お久しぶりです。。
またまた素敵な写真に感激です。
とってもおいしそう。。彩りが奇麗ですね。。
サケのタルタルもとってもおいしそうで。。
真ん中の卵黄がさらに食欲を増しますねぇ。。
めちゃめちゃおいしそう。。

一言メッセージにありますけど
フードコーディネーターの試験受けていらっしゃるのですかぁ。。
1次試験合格おめでとうございます。。

相変わらずの料理のセンスの良さに感心してます。。
これからも楽しみにしてますねぇ。。

2009/9/2(水) 午前 7:38 さっちん

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やばーーーーい☆
美味しそう(*′艸`*)

2009/11/10(火) 午前 0:17 e92*k*

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は〜おいしそう!簡単にできそうなので試してみます

2009/11/11(水) 午前 8:19 [ pap*yon*o*ek* ]

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お久しぶりです!!とても彩りもきれいなので、クリスマスに作りたいです!!

2009/11/24(火) 午後 1:03 [ - ]

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