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■水茄子とトマトのブルスケッタ■ 【材料】（ブルスケッタ４〜５個分） バゲット（薄切り） ４〜５枚 トマト １個（皮を湯剥きし種をとり、１ｃｍ角の角切り） 水茄子 1/2本（縦に４等分して薄切り） パセリみじん切り 適量 （Ａ） 塩 少々 白胡椒 少々 ラズベリービネガー １５ｃｃ ＥＶオリーブオイル ２０ｃｃ （Ｂ） 塩 少々 白胡椒 少々 レモン搾り汁 ５ｃｃ ＥＶオリーブオイル １５ｃｃ （アンチョビマヨネーズ） アンチョビ １０ｇ マヨネーズ ６０ｇ 生クリーム １５ｃｃ 【作り方】 �．▲鵐船腑咾鮠�々のオリーブオイルで弱火で火にかけて溶かします。 �▲▲鵐船腑咾�十分冷めてから他の材料とあわせます。
サラダのドレッシングとして使う場合はサラダ油を適量加えてみてください。 ��トマトは（Ａ）に、水茄子は生のまま（Ｂ）に軽くあえます。
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 【先日のオモロ〜な出来事・・・】 先日、某業務スーパーへ（爆）行ったときのこと・・・。 素麺が食べたいな〜と思い、その日はあいにく何も買うものがなくて ８束１袋の素麺だけを持ってレジへ・・・。 レジのおばさんがレジを打つ・・・。 俺は小銭ぴったりを手に握り締めて、おばさんの口から値段が出るのを待つ・・・。 おばさん・・・。 レジ ： ６８１２円です。 ￣Д￣ ﾉ ﾌﾞ━━━（;.;:´;:.ﾟ;;.3;.;ﾟ;.;）━━━ｯ!! ﾌﾞ━━━（;.;:´;:.ﾟ;;.3;.;ﾟ;.;）━━━ｯ!! （なんでやねん ＠＠； と思いながら、小銭を出す。） レジ ： ６８１２円ですよ。 ￣Д￣♯ ﾉ おばさんの顔と、素麺を見つめた。 (-ι_- ) クックック おばさん、こっぱずかしそうにレジを打ち直してくれました。 めでたし〜 めでたしっ。 すたたたっ。。。。((((((ｏ_ _）ｏざざぁ〜☆ |
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