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皆様、随分とご無沙汰してしまいました ( ﾉ c _ , ･ ; ) ﾊｱ･･･ ブログ休止中にも関わらず、たくさんのコメントや、お気に入りをしてくださった方々、 本当にありがとうございます。心より感謝いたします。 【Wash my brain by 九拾六式】 作詞： ユウキ 作曲： ユウキ 編曲： 九拾六式 http://icaster.jp/soundplayer.swf?data=http%3A%2F%2Ftype96.or3.jp%2Fpc1%2Fwash_my_brain.mp3&link=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DWiki%26ARTIST_ID%3D86&counter=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DDownloadMusic%26MUSIC_ID%3D1210 さて、ワタクシゆうきは先月フードコーディネーター３級の試験に合格し、 念願？のフードコーディネーターと名乗ることができるようになりました。 ブログ名もっちゃっかり・・・ （*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ まだまだひよっこですが、少しずつコーディネーターの活動もしていきたいと思います。 このブログを初めた段階では、まさか自分がここまで成長？するとは思いもしなかったことです。 調理師免許を取得、イタリア料理を勉強、『食』に関する色々な経験をさせていただきました。 これからも少しずつですが、また更新していきたいと思っております。 また、私のホームページ、『王様の○○○○レシピ』はあれ以来触っておりません（爆） 今後そちらのＨＰは、フードコーディネーターとしての活動や情報・知識をメインに変更していく予定です。 こちらは、レシピ意外で皆様にお役に立てるような内容の濃いものにしていく予定です。 共に、私もフードコーディネーターとして成長していきたいと思います。 ・・・・と、めっちゃ堅苦しいのはここまでで、やめておきます ┗┫´，_ゝ｀┣┛プッ そうそう、最近ＶＡＩＯのＡタイプって買ってみました。 ＳＯＮＹって初めて買うんですが、何か音が素晴らしく ｲ━Σ(llﾟωﾟ(llﾟдﾟll)ﾟ∀ﾟll)━ｲ!!! これで、またサクサク更新していきまする。v(｡･ω･｡)ィェィ♪  今日のレシピはなんと！！！＠＠； ポテチ コンソメ味を使いました な〜んて邪道な〜＠＠； お店の方で新しいメニューを考えていたのですが、これはオチャラケ試作で考えたものです。 本来はお店で出すなら、ポテチは使いませんけどね （*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ 意外と美味しいんです。 ポテチっぽい感覚もないし。 試食をした感想・・・みんな口を揃えたように、 『ジャンキーな味だ＠＠』 とのことで、これは癖になりますよ（笑）  ■ジャンキーなフリッタータ■ 【材料】 （Ａ）全卵 ４個 塩 少々 パセリ 少々 （Ｂ）パルメザンチーズ 20ｇ とろけるチーズ 30ｇ ポテチ コンソメ味 30ｇ 水 大さじ１ 【作り方】 �。舛離椒Ε襪法∩翰顱Ρ�・パセリを割り入れ、軽く混ぜます。 Ｂのボウルに、パルメザンチーズ・とろけるチーズ・ポテチを入れて軽く混ぜ合わせておきます。 （ポテチは軽く潰しておきましょう。） �⊂�さめのフライパンを中弱火で油を馴染ませ、（Ａ）を1/3だけ流し込み満遍なく広げます。 すぐに（Ｂ）をまた満遍なく広げてのせ、残りの（Ａ）を全体がかぶるようにかけます。
��フライパンの鍋肌に水を加えて蓋をし、弱火に落として約３〜４分、 縁が固まりかけたらフライ返し等で卵を揺すります。 �い劼辰�り返してもう片面も２分ほど焼きます。
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2008年12月11日
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