フードコーディネーター・ゆうきの美味しいレシピ集＋α

銚子つりきんめです！！

『銚子つりきんめ』を、ご存知でしょうか！？

１年を通して脂ののった、金メダルな旨さと称されるきんめです♪

千葉ブランド水産物第一号に認定された極上『銚子つりきんめ』

銚子外川の漁業者が資源管理をし大事に育てている銚子を代表する魚となりました。

ぜひ、多くの方々に観て！知って！そして！味わっていただきたい！

関係者の方々の努力の甲斐あって、この度ＨＰを開設致しました。

より多くの方々のお目に止まります様、どうか御協力お願い申し上げます。

♪銚子つりきんめＨＰ♪		＊観て知ってぜひ味わって下さい＊

そして毎年恒例の大イベント！！

『第14回きんめだいまつり』が開催されます。

７月２６日(土)ＡＭ９：３０〜ＰＭ１：３０<雨天決行>

場所は…銚子マリーナ特設会場。

銚子つりきんめに付いて知ってみませんか？そして、その場で味わってみませんか？

きんめ資料館、きんめ試食コーナー、きんめの格安販売コーナーなどなど

美味しい♪嬉しい♪楽しい♪をコンセプトにイベント盛り沢山です。

数に限りが御座いますので、お早目の御来場を心よりお待ち申し上げます。

皆様に満足していただけるよう精一杯の気持ちでお迎えさせていただきます。

ぜひ、お気軽にお立ち寄り下さいませ。

詳細ＭＡＰ↓↓↓御覧下さい。

転載の御協力をお願いします！！この美味しさを全国に♪

転載の際、記事の書き換え、批判などの中傷は、おやめ下さい。

どうか宜しくお願い致します！！

転載元: ♥ひまわりんごの♪ほにゃらら日記♥

■卒業証明証をいただきにに母校へ■

ある手続きのために、先日卒業証明証をいただきに○○年ぶりに母校へ行ってまいりました！
奈良の田舎ですよ＠＠；　大和郡山市。　金魚で有名なところといえばピン！ときますか？（笑）
中学も高校も専門学校もこの大和郡山市だったので、
久々に訪れてなんだかとても懐かしい気持ちになりました。
あっ、ちなみにこの学校は２個目の専門学校です。一個目は大阪ですが…え？聞いてない？（爆）

そうそう、高校の頃はよくここで、学生交流会（笑）をしていたものです。…ﾀﾑﾛとも言う(´ν._｀)ﾌｯ
コロッケ片手にね♪　コロッケ？駅前にとても美味しいコロッケ屋さんがあるんですよ＠＠

この時間はお昼前なので人が少ないですが、夕方になるとすごくたくさんのお客さんが群がるんです。
中もばっちり撮りました　( ･∀･)=b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ

どうです？＠＠；　美味しそうなものがたくさん揚がってます　（´<_`　）最高だな。
ここでいつも買っていたのはハムカツとコロッケ♪
当時は１個４０円だったので学生の頃は嬉しい食べ物でした。久々に買い食い（爆）

今でも変わらぬなつかしの味〜♪　マジウマス＠＠。。。
そうこうしているうちにわが母校〜｀;:ﾞ;｀;:ﾞ;｀;:ﾞ;｀ヽ(ﾟ∀ﾟゞ)ﾌﾞｯ
学校へ着きました〜。懐かしい〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！

はっきりいってあまり良い思い出はありません（爆）　　(((； ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ 　
勉強が大嫌いで、実習も物置小屋でよく隠れていたものでした。（´<_`　）流石だろ（笑）
女子は３５人くらいだったかな？それに対して男子はたった２人＠＠；
ハーレムだと思うでしょ？　地獄です（爆）　男扱いの【お】の字もなかったですよ。＞＜
まあ無事卒業して看護業に専念？できたわけですが・・・？
帰りに電車オタク〜？違いますよ＾＾；

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【シフォさんのシフォンケーキ♪】

こんにちわ♪　シフォさんとデート？＠＠；　ではないです。　
昨日、シフォさんが販売用シフォンケーキのアドバイスにいらっしゃったんです。
ってことで、今日はシフォさんとのツーショット写真！　と思っていましたが、やめます（爆）

http://icaster.jp/soundplayer.swf?data=http%3A%2F%2Fdb1.voiceblog.jp%2Fdata%2Figasige%2F1205858315.mp3&link=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DWiki%26ARTIST_ID%3D118&counter=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DDownloadMusic%26MUSIC_ID%3D690	【WhiteSpring　　by Happypop-Sound】

俺の素顔？＠＠；　シフォさんの記事で公表されてるかも　(　ﾟдﾟ)ﾄﾞｷｯ！
シフォさんブログはコチラ⇒http://blogs.yahoo.co.jp/sifffoonis
お店のシェフにまずは味見、さすがプロ！厳しい評価でしたね、シフォさん。

シフォさんのシフォンケーキ、今回は３種類です。

ＰＯＬＬＯでランチをしながらのケーキ品評会でした・・・が　＠＠；
不覚にもブロガーたるものが、２人とも写真を撮らずに口にしてしまった( ﾟДﾟ)_σ異議あり!!
ブロガーはまず写真！（爆）　口に入れるのはその後〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜！！！（笑）


で、俺もお土産をたくさんいただきましたYE━━━━d(*´∀｀*)b━━━━S!!

流石、女性ならではのラッピングですね♪　花も春って感じです(*´∀｀)ﾉ
あと、色々詰め合わせていただいていました　p( ゜Д゜ )q グッ
ショートパスタにソース・醤油・ポン酢まで＠＠；　こちらも嬉しいものばかり♪

っか、↑この人（爆）　どっち向いてんの？＠＠；

シフォさん、昨日はご苦労様でした。　そしてありがとうございました♪
また１歩、夢に近づきましたね！　これからも頑張ってください♪

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■トリッパ バゲット添え■

こんにちわ、外はもう暑いくらいですね　d ( ' A ` )
この時間はなんとなく眠くなってきますが、今日２発目は、お店の新メニュー？？です。

http://icaster.jp/soundplayer.swf?data=http%3A%2F%2Fl-rubellum.up.seesaa.net%2Fimage%2FHeart2020piano.mp3&link=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DWiki%26ARTIST_ID%3D625&counter=http%3A%2F%2Ficaster.jp%2Flistener%2Findex.php%3FOP%3DDownloadMusic%26MUSIC_ID%3D718	【HEART　　by rubellum】

ＴＯＰの写真は、トリッパです。　　　( ﾟДﾟ)_σ　ハチノスですな♪　
前回、お店で出ていたときは、ポルチーニ茸の香りをたっぷり浸み込ませたものでしたが、
今回は野菜とポモドーロで煮込んださっぱりした感じに仕上がっています。
バゲットにソースをつけて食べると、一段と美味しくいただけますね♪　( ･∀･)=b

で、これは試作品。パニーニです。まだ試作段階なので、もう少し見栄えは良くなると思いますが。
【サーモン】【ローストビーフ】【生ハム】と３種類考えましたが、う〜〜〜〜ん（´<_`　）



皆さんで考えた末、今のところ商品になりそうなものは、【生ハム】のみ。
これはトマトソースをベースにしたソースがかかっていて、これは　( ･∀･)=b ｸﾞｯｼﾞｮﾌﾞ
オリーブも刻んだものに変更してみました。

皆さんにお聞きしたいのですが、【パニーニ】ってやっぱり上の写真のように
ガッツリと頬張る方がいいのか…、それとも、

こんな感じで、食べやすくカットされている方がいいのか？？？　どっちが良いですか？？？＠＠；

そうそう、【パニーニ】はよく言いますけど、これは複数形の言い方なので、
単数形の場合は【パニーノ】です。
ｐａｎｅ（パンネ）＝パン　に、-ｉｎｏ（〜ノ）をくっつけて、ｐａｎｉｎｏ　になります。
最近、イタリア語の本を買って、語学の勉強もしています！　( ﾟДﾟ)ﾉ　ﾊｲ!!!
あ〜〜〜、イタリア語ペラペラに早くなりたいな〜〜！　｀;:ﾞ;｀;:ﾞ;｀;:ﾞ;｀ヽ(ﾟ∀ﾟゞ)ﾌﾞｯ

お店のＨＰ⇒http://blogs.yahoo.co.jp/yuzu802/41106147.html

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【第１回料理検定３級】

こんばんわ〜♪　日曜日、行って来ましたぞ、料理検定試験！
【受験番号３０５２００９】　３０５２０００から番号が始まっているのですが結構早く応募しました。
大阪会場は、桃山学院大学。　かなりの人数の方が受験されていました。

年齢層は幅広く、みなさんどんな仕事をされているのかな？と思いましたが、
料理関係の方が多いのでしょうか？
試験問題は全部で５０問。約６０％正解で合格とのことでした。
出題内容は、すべて料理検定の問題集の本からでしたが、解説文章からも出題されていました。
よく読んでおくべきでした↓　(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾊｲ!一度目を通しただけで全然勉強していませんでした（爆）
試験後に本を見たのですが、残念ながら１問間違えました　ｶﾞ━━━( ﾟ ﾛ ﾟ ; )━━ﾝ!!
問題もとても簡単でした、あれじゃ〜みんな合格でしょう(´ν._｀)

次回の３級試験は、たしか今年の５月って書いていたような気がします。
今年から始まったこの検定試験…２〜１級と続いていくわけですが、どの様なものになるのでしょうか？
さて、今年はフードコーディネーターの試験も受験します。気合入れて勉強あるのみです♪

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