*ほのぼのＬＩＦＥ*

いちご！

 

新鮮な野菜や果物が格安のスーパー。

今日は、こんなにもきれいないちごが超激安

なんと1パック、100円玉でお釣りが出ちゃうんだから素敵。

もちろん、箱買いです

 

人生最期の時、『私、いちごを食べたい！』と、

今から夫に伝えているほど（笑）、いちご好き

 

 

 

 

明日は、新築したばかりの友達のへ行く予定。

お宅訪問、楽しみです

 

 

 

お土産用に『いちごムース』を作りました（右側）。

ブランデーをちょっぴり効かせ、いちごミルクなのに大人風味。

上に乗せたいちごがでか過ぎ？？

かわいく切れば良かったかな

 

生クリームの泡立てに、ハンドミキサーを出すのが面倒くさくて、

自前ので頑張りました。

が、二の腕がプルプルプルプル

ここについたお肉って、落ちにくいんだよね

 

 

 

 

 

そして、いちごのジャム。

というには、かなり緩めになっちゃいました。

ヨーグルトに合わせるぐらいが、ちょうど良いのかな？

 

でも、パンに塗りたくて、今せっせと角食パンを焼いています

こんな時間だけど、食べちゃえ〜

 

しばらく、いちごに囲まれた幸せな日々が続きそうです

 

ベルギーワッフル

とっても久々の更新。 

切迫流産の診断により、入院→自宅安静の日々が始まって数週間。

（ベビはすこぶる元気です！）

時間はいっぱいあるのに、気分的に安定していないっていうか、なかなか何かしようって気にならない

まぁ安静第一なので、できることも限られてるんだけど…。

あさって金曜日の診察で安静解除になりますように。

せめて、仕事に行けたら良いなぁ。

外の空気が恋しい。

 

今日は少し気分が上がってきてます

ってことで、久しぶりにビタントニオを引っ張り出してベルギーワッフルを焼きました。

もちろん安静を守りながら、座って作業しました。

 

 

 

先日大人買いしたりんごとさつまいもをコトコト煮たので、

ワッフルは砂糖を控えめに。

 

何かグリーンがあったらオシャレなのになぁ。

でも、庭にはネギしかないや・・・。

 

大好きなジャスミンティと一緒にいただきーす

 

 

 

 

りんごとさつまいもの甘煮、ヨーグルトにも合いそう！

明日の朝食のお楽しみにとっておこう。

 

 

 

 

手作りオールレーズン

 

 

 

レーズンたっぷりのパンを焼きたいけど、レーズン嫌いの夫は手もつけない。

夫用に別のパンを焼くのも悔しいから（笑）、いつもレーズンパンは見送ることに…。

でも、レーズン入りの何か（！）が食べたいと我慢の限界を感じ、

せっせとオールレーズンを目指して作りました。

 

 

案外簡単にできちゃった

 

レーズンたっぷり〜。

紅茶が良く合う！

幸せ

紅茶のスノーボールクッキー

今日も雨。

この間は四国に珍しい雪模様だったし、なんだかスッキリしないお天気^^;

ほんとの春はまだ遠そう〜。

今日は夫が当直なので明日の朝まで不在♪（←私、ちょっと喜んでる？？）

でもこれで来週末まで休みがなくなっちゃうから、少しかわいそうではあるんだけどね。

しかも明日の夕飯には、夫に手作りコロッケをリクエストしちゃってるし。若干、鬼嫁かも〜（笑）。

美味しいじゃがいもをたくさん買って来てるから、許してね。（直訳：たくさん作ってねってことです♪）

ということで、今日は我が家を独占しています。こたつもクッションもＰＣもＴＶも独占〜。

しばらく立ち上がらなくて良いように、おやつもお茶も準備完了でＰＣに向かっています。

珍しく、お菓子を作ってみました。

基本、お菓子作りって嫌い。

粉をふるったり（ふるうと回りまで汚れるし）、たくさんの道具を使うことになり洗い物が大変だったり。

なので、お菓子作りの選択は、少ない材料で少ない工程が決めてになります。

もちろん、このスノーボールもＦＰでガーーーーーッとあっという間にできちゃいましたよ^^

いただき物の高級な（笑）紅茶葉も入れたので、香りも素敵。

手が止まりません^^;

用意したお茶が、緑茶のティーパックとイケてないけど、まっ、一人の時間ってこんなものです。

湯呑み茶わんは大好きな萩焼で！

このほのかで控えめなピンクと滑らか過ぎない表面がお気に入りです^^

栗の甘露煮とアイスクリームのコラボ♪

この週末、何の予定もなくおうちで過ごしています。

こういう時間、なんだか久しぶり〜。

ゆっくりしたいと思っていたけど、いざとなると何をすれば良いのか分からないなんて･･･。

無常にも、結局だらだ〜らと時間が過ぎてしまってる。何をしよー？？

昨日もこんな感じで過ごし、突然何を思い立ったか夜中に冷凍していた栗を引っ張り出して甘露煮なんかを作ってみたり。

もっと時間の使い方が上手になりたいなぁ。

今日は昨夜作った栗の甘露煮を使って、パフェ風のおやつを作りました^^

甘露煮にはきび砂糖を使うと綺麗な色になるんだとか。

ちょっとケチって（苦笑）、上白糖ときび砂糖を半分ずつにしてみたんだけど、それでも十分きれいな仕上がり。

抹茶アイスとバニラアイスに栗の甘露煮を乗っけて、黒蜜を垂らして、泡立てに失敗したホイップを乗せ（←なぜ失敗するの？？）出来上がり！

コレにきなこがあったらベストだったんだけどなぁ･･･。

でも十分満足^^

さて、まだまだ今日は長い。何をしようかなぁ。