山口ブルーグラス・ブログ

最近FBに行ってブログが疎かになってますが、腰を落ち着けて書きはじめました。

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山の神が実家の旅館で働いている関係でブルグラはいつも実家で夕飯を食べてます。
昨日から山の神が福島に帰っておりまして、朝、買出しでお袋とスーパーへ。

昨晩は何でもお客がご飯をたらふく食べたとのこと。
昨日、日曜が市場が休みなので魚など2日分買いましたが、米がなくなったと米を買いました。

写真は食事を食べる時の夕飯です。
別なものを作るのが面倒くさいので旅館のお客と同じものをお袋に出されて食べております。
(器は違います。)
やせたいが出されたら完食してしまいます。ただしブルグラはご飯は一杯。

昨日、今日ととある高等学校のサッカーチームが泊まってますが、
夕飯、この食事で飯を一人3合食べてました。
若い奴らはいいなあ。

うちの旅館は平日素泊まり1泊3500円でネットでも良いコメントをいただいてるようですが、
実は夕飯は美味いと思います。(夕食は予約しないと断ることもあります。)

泊り客が少ないので大量に作るわけでもないし、毎日同じメニューの料理を作る必要もないので、
均一な冷凍材料など使わず、毎日の買い物で旬の材料を使って作りたてを出せるので、
こんな商売が成り立つのです。

色々な店が商店街で出来ては消えていきました。
移り変わりの激しい時代ですが、
まさかここまでお袋のやっているこの古いスタイルの旅館が残っていようとは。。。

今日はコマーシャルしときました。

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