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今日ご紹介するのは、醤油ラーメン専門店、
なんて読むんだろう・・・？ ってお思いでしょうが、ずばり、
キング＝王様 とのこと。 店に入ると、王様のキャラクターがありました。 ま、それはさておき、 この店、かなりわかりにくいところにあります。 というのも、看板も目立つような感じではなく、駐車場もない・・・と。（大阪市営地下鉄 中央線 深江橋駅から徒歩５分くらい） 入り口に小さく「醤油ラーメンの店」という張り紙があるくらい。 僕も最初はこの店、やってるのかな？と恐る恐る暖簾をくぐったので・・・（笑） ここの店は醤油ラーメン専門店ということで、３種類の醤油ラーメンがあり、 黒醤油（濃い口）、紅醤油（旨口）、金醤油（あっさり）となっています。 また、麺の種類は２種類で、太麺（平麺）、細麺の２種類となっています。 僕が選んだのは紅醤油の太麺（６５０円）。 具はチャーシュー、メンマ、煮卵、ネギと、オーソドックス。 まずはスープをすすってみる・・・ ふむふむ。 なかなかにコクがありながら、醤油ラーメン特有のキレ、程よい油の感覚と・・・ かなりウマイっす！ あまりのウマサに、ついつい４〜５杯もスープばっかり飲んでしまう・・・（笑） そして、太い麺を箸でつかむ・・・ きしめんのような太い麺。 口に入れると、もっちり、しっとり、コシが強く、食べ応えあり！って感じ。 なかなかにうまい！！ 続いてチャーシュー。 大きめな１枚のチャーシュー、ガブリと噛み付く。 脂身と赤身の絶妙なバランス。 醤油スープと絡み合って、かなりうまいです。 煮卵も固めの半熟といった感じで、卵の柔らかさを感じられます。 全体的に、うまくまとまったラーメンといったところですかね。 ちなみにここの店はギョーザも有名とのことですが、今回は食べていないので、またの機会にチャレンジしてみます。 地図はこちら。 近くにコインパーキングがあります（オープニング記念ということで、６０分１００円でした） 店を通り過ぎ、深江橋方面へ少し行ったところに、ファミリーマートがあるので、そこを左折。 すぐにあります。 |
ラーメン！
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今日ご紹介するのは、
です。 ここのラーメンは、僕の中でラーメンランキングの１位を占めている「山為食堂」に勝るとも劣らない味のラーメンなのです。 見るからに、和歌山ラーメン！！ って感じの色、艶でしょ！？ スープをまずすする・・・ うん。うまい！！！ 見た目ほど濃くないけど、コクがあって・・・飲んだ後はあっさりするような・・・ 和歌山ラーメンの特徴である、こってりっぽいのにあっさり気味なスープ・・・ 山為食堂で味わったような、僕好みの味だな。 麺も細めのストレートで、コシもほどほどにあって。
メンマもよく漬けてあるのか、味がしみこんでおり、やわらかい。 で、僕の興味を最大限に引いたのが・・・
恐る恐る箸でつまんで口へ・・・ ・・・ とろける・・・・・・・・ 厚いチャーシューはこの上なくやわらかく、しかもスープとよくなじんでいて・・・
しかも、その横には不気味に艶良く光っている、煮卵が！！！！！ これも・・
ほんとにうまいです。 これで６００円とは、安い！！！！ もちろん白ごはんと一緒に。 店が混むといやなので、あまり紹介したくはないんですがね・・・（笑） ちなみに、場所は京橋から徒歩１０分くらい、桜ノ宮方面に行ったところにあります。 |
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今日は雨が降って、夕方にはかなりの寒さとなりましたね・・・ そんな日は風邪を引かないように用心して、あったかいものでも食べましょう。 今日ご紹介するのは、
というくらいのラーメンです。 それはズバリ！
みんなは「天一（てんいち）」と呼びますが。 知らない方も一度は食べてみて欲しいのですが、スープがものすんごい濃い！！！のです。 しかも、スープをすする・・・ ということはほとんどできないくらいこってり、ねっとりした感じで、
という表現がぴったりなほどのできとなっております（笑） 写真はこちら！ ちなみにラーメン単品の値段はだいたい６５０円くらい。 定食だと９００円くらいだと思います。 しかし、この濃いスープは鳥と野菜から取られているらしく、栄養価が非常に高いとのこと。 また、コラーゲンがたっぷり含まれているらしいので、お肌もしっとりするらしいです。 （店のポスターとかにも書いてます！） 最初にこのラーメンを食べたときの感想は・・・
って感じ。 僕の場合、ここのラーメンを食べるときは必ず
のです。 唐揚げ定食や、餃子定食など、必ず白ご飯がつくような定食を食べます。 なぜなら、白ご飯なしにラーメンだけを食べると、濃すぎて水ばっかり飲んでしまう・・・からです（笑） でも、白ご飯と一緒の天一のラーメンは他の店では味わえないくらいのものを持ってます。 （スープのパワーによって、食べた次の日は一日中お腹がゴロゴロいってますがね・・・（笑）） 機会があればぜひ一度ご賞味くださいませませ。 では今日はこの辺で。 ＰＳ．巷では天下一品はチェーン店であるが、京都白川の本店の味は他の店とはちょっと違う！という噂がありますが、僕はあまり違いがわかりませんでした・・・。 |
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今日は僕のおすすめのラーメン店の紹介でも始めてみようかなと。 （いろいろはじめてしまっているなぁ・・・つぶれそうな飲食店みたいか・・・（笑）） それはさておき、今日ご紹介するのは、和歌山にある
場所は住宅街の中のちょっとわかりにくい場所にあります。 ちなみにこの店は「食堂」と名のついているとおり、ラーメン専門店ではなく、うどん、そば、丼ものなど、町中の食堂といった感じのお店です。 しかし、店内のほとんどの人はラーメン（店では中華そばとなっている）を頼んでおり、地元の人らしきおじさんなどは
と、中華そばとごはんを頼んでいる模様。 和歌山ラーメンと言えば、「井出商店」が一時期有名になっていましたが、僕としては 断然、山為食堂のほうがオススメです。 そんなおすすめのラーメンはこちら！ 麺は太麺のストレートで、まさに
という感じ。 卵の風味を強く感じますね。 しかし、こってり気味のとんこつ醤油スープが思いのほか絡まり、どっしりとした食感となっています。 また、チャーシューがすごい柔らかく、脂身たっぷり！！って感じでことのほかスープに合い、えもいわれぬ味わい！ あぁ・・・思い出しただけで食べたくなる・・・ それほどに旨いラーメンです。 値段は最近は７００円（昔は６５０円だったが・・・）とすこしずつ値上がりしている・・ この点が少し残念だ・・・ ま、僕の中で一番のおすすめのお店です。 和歌山に行かれる際はぜひぜひ一度お試しください。
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