「北山人（きたやまんちゅ）の宝」〜北山地区地域振興会議ブログ〜

スローフードフェスタ ｉｎ大内邸

スローフードフェスタが立花町白木の大内邸で開催されました。日本の食材文化をテーマに料理研究課の桧山タミさんの講演がありました。

”桧山さん今の食材文化は営利主義的で乱れていて、本当に旬な食材が枯渇している状況です。例えば、味噌にしても夏は麦、冬は米を使うのですが、年中同じあわせ味噌を使うなど食材に四季がない。
日本の食文化は知恵の結集でこれが日本の体を支えてきました。今の食生活及び食文化の乱れはもさることながら、健康ブームとあいまって氾濫している健康情報。そんなことより先人の知恵がつまった日本の食文化をすることが健康の秘訣だとおもいます”（講演内容を要約）

これは満８０歳を迎えてもなおいきいきと活動されているタミさんを見ると説得力がある講演でした。

講演のあとは手作り体験としてタミさんの料理教室が行われました。タミさんの周りにはたくさんの人が集まり、ある人は熱心にメモをとり、ある人は熱心に耳を傾けていたようです。

ちなみにこの後、太鼓演奏やファッションショーも行われたようです。

北山カージナルス優勝！！！

なななんと、北山カージナルス３０周年記念大会で北山カージナルスが優勝したとの連絡を受けました。私は今日は結婚式でいけませんでしたが、いやぁ〜うれしいですね。
この大舞台でプレッシャーもあったと思いますが、よく頑張ってくれたと思います。それと、保護者、ＯＢ、その他たくさんの支援者の方もお疲れ様でした。記憶に残る記念大会になったと思います。
詳細は、写真もつけて後日報告します。