のほほんなひとりごと

DSお料理ナビ日記7/23

既に2日目にして、投稿が遅れてしまっていますが…　orz

昨日は土用丑の日でしたので、月並みですがうなぎを食べました。
うちの旦那の好物ですからね…。

といって、うな丼だけでは幾らなんでも味気なさ過ぎるので、うなぎ繋がりで

うざく

を作ってみました。

うざく、とはうなぎとキュウリの酢の物です。
酢の物、というと、キュウリもみ（何と、こちらもレシピ掲載ありです）、三杯酢しか作り方を知らない
私ですが、土佐酢を作ってみると、これが美味しいの何の…。

ちなみに、土佐酢の作り方は、酢：砂糖：醤油：水 = 4:1:1:3 の割合で鍋に入れ、削り節を入れて一煮立ちさせて、火から下ろして、濾せば出来上がり。

後は塩で水分を抜いたキュウリと、ウナギを土佐酢に和えれば出来上がり。

夏にはさっぱりしたものがいいですね…。

ＤＳお料理ナビ日記 7/22

さて、昨日ソフトを買ったばかりですが、早速、このソフトを使って昼食を作ってみました。

一汁二菜　の条件でのオススメメニューとして出てきたのが

あじの和風ハンバーグ
ピーマンの煮びたし
豆腐となめこの味噌汁 

味噌汁はもうレシピ無しでＯＫ．煮びたしも、浸す出汁さえしっかり作れば簡単なので
あじの和風ハンバーグ　のナビをお願いすることに。
３枚おろしの方法も、懇切丁寧に音声＆画像でお知らせ。
全くの初心者でも、使いやすいです。
ポイントも分かるし、便利ですよ…。
出来上がりの写真も、凄く美味しそう…。

最後の写真は、実際に作ったハンバーグです。
味は確かでしたが、盛り付けはかなりはしょって、ゆでもやしや大根おろしは別皿にしています。
夏ばてにも、いいですよ…
しそと生姜で、かなりあっさりしていますし、食欲をそそるポン酢ですからね。

ちなみに、全部で約350キロカロリー。ご飯をお変わりしても、500キロカロリー程度でございます。