オープン！！

こんにちは～。

タイトル・・オープン！ってこの時期紛らわしいですが、雑穀ではありません。

大親友がこれをオープンさせました

そ～です！！お馴染みローソン。早速朝からお祝いに駆けつけました。

姫路の最高立地にオープンしたので、繁盛間違いなし。何の心配もいらないね～って話してました。

それが、、偶然にも偶然。雑穀の新店舗の隣　笑

運命ですよね～。これから共に頑張って行きたいと思います。

さてさて・・驚きの・・待ちに待った・・最高商品。

遂に雑穀へ到着です。

全無添加！厳選に厳選を重ねた梅を藁灰洗浄し、

なんと純米大吟醸の古酒で漬け込み、梅酒には欠かせない砂糖は、喜界島の天然黒砂糖を使用。

他にはない最高の梅酒完成です。９９９本限定。

大好きな、大尊敬してる会長様が作ってくれたので、

飲食店では、雑穀でしか飲めない１本だと思います。

藁灰洗浄・・酒造好適米の稲を燃やして作る藁灰を入れた水に梅を投入し一晩置く。これが江戸時代の知恵。驚くほど梅のうま味を引き出します。

と良いこと尽くめ雑穀ですが・・この後事件勃発。

対応に追われました・・いや、追われてます。

敏速な周りの対応に救われていますが、気を付けないといけません。

周りの対応やご協力に感謝の気持ち一杯ですが、スタッフ達には伝わらないみたいで、話しをした一瞬だけ(*_*)

あっちではヘラヘラ、こっちではワイワイ(ー_ー)!!

久々に怒りも頂点に達しています。

本当の意味での責任・・全くわかってないみたいです。

新店構想も出来つつありましたが、もう一度白紙に戻し考え直します！！

オープンは遅れるかもしれませんが、最高に最高のお店を完成させます！！

お楽しみに～！！