9/10 アッシジでランチ（イタリア旅行記9）

アッシジの旧市街では美味しいものはない．．．そうなので、
駅の近くまで戻って、ランチにしました。

「サントゥッチ」というトラットリアです。
アッシジ駅を出て左、踏切を左に曲がって徒歩約5分の左側にあります。

まずは、前菜に「オリーブの肉詰めフライ」
衣はカリっとしていて、中にオリーブとひき肉などが入っています。
コロコロしていて、可愛らしい！
オリーブのこういう食べ方もあるんだ！帰ったら作ってみよっと！！

迷ったあげく、やっぱりパスタ！
まずは、『グリーンアスパラとクルミのラビオリ』
こ〜んな組み合わせ、初めて！
しかも、アスパラの淡白な味わいや柔らかい食感と、クルミのコクのある味わいや歯ごたえがとっても合うの！これは美味しい！！

そして、このお店の売りでもある『黒トリュフのパスタ』
パスタソースの中にも、細かく刻んだ黒トリュフがたくさん入っている上に、
後からスライスしてくれるの。
私、実はトリュフ初体験！こんなに香りが良いなんて！！！

そして、このトラットリアのドルチェは外せない！
チョコレートソースがけのパンナコッタ。
チョコレートが思いがけず甘ったるくなくて、パンナコッタはとろけるよう。

そして、ティラミス。
これはねぇ、今まで食べたとのティラミスとも比べ物にならない！

味もお値段も、大満足のランチでした！