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本日行ってきた水戸京成百貨店の漫遊いばらきの味と技展
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初日にしてこの客入り。
いくら地元の物産展とはいえ、前回の第30回全国大美味展に比べるとあまりにも寂c〜^^
客数的には4〜5分の1?

本日伺ったつくば市の人気店「味噌のジョー」。
そのガッカリ具合は前記事のとおり。

しかし!
なんということでしょう〜!!

ブロ友ラズウェルさんの記事を見てがっかり具合が2乗になったのでした〜^^

同じく本日突入して、自分と同じ「濃厚味噌ラーメン」を注文したラズウェルさん。(記事はコチラ)
そして、拝借した画像がコレです↓
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一方、同じメニューでありがながら自分に供されたのが↓ ^^
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逆側。
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相違点その① 器。
ラズウェルさんのは本店で使っているものに対し、自分のは店名の有無はさておき
フチの部分がカールしていて、形状が異なります。

相違点その② スープ量。
器が違うので確かなことは言えないものの
どう見てもボリューム、特にスープの量が少ない!!

相違点その③ チャーシュー。
致命的なのがコレ! 見本もラズウェルさんのも3枚乗っているのに対し、
自分のは2枚。
内1枚は、バラ巻き中心部がないときたもんだ〜^^

相違点その④ 野菜。
ニラが、ラズウェルさんのでは混ざっているのに対し、
自分に配膳されたのは、
「いけねー! ニラ入れるの忘れた!! 上に乗せときゃいいか〜?!」
ってな感じの塊がトッピングされておりました〜^^





ラズウェルさんが突入したのは昼前後?
自分が訪問したのは14時前だったので、作ってた人が昼休憩で異なるにしても、
同じ値段でこの差は酷いよな〜??

配膳された直後、見本と比べてチャーシューが1枚少ない! と
言ってたらどーなったんだろー?? ^^


前回の肉そばけいすけさんがすばらしすぎただけに
ガッカリ具合が倍増したのでした〜!
残念!!




あ!
レンゲもスゲー安っすいやつになってる〜^^



【追記】
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チャーシューは4枚だったことが判明。

ふざけんなよ!
味噌のジョー!!



くやc〜ので久々にチャーシューを作ることに決定〜^^
(なんと2年半ぶりの自作でした〜^^)

安いの売ってた!
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しかもカスミは木曜日は全日10%引き〜♪

無料のネットもget!
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味が浸み込みやすいように竹串で穴あけ〜!
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適当に作ったタレに投入〜♪
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チューブのショウガがなかったので、吉野屋の小分け紅ショウガを投入しました〜^^

このまま一晩待ちます。
明日の夜が楽しみ〜♪ ^^



本日から水戸京成百貨店で開催されている漫遊いばらきの味と技展
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今回のラーメンは、つくば市の「味噌のジョー」というお店。
調べてみたところ結構評判もよく、味噌ラーメン専門門店ながら、
本気タンメンなるメニューもあるらしい。

あわよくば、やってたらラッキー!
ってことで行ってきました…。。。

いつもの茶屋の場所とは違って、会場のいちばん奥。
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暖簾も店名表示もなく、これだけ。
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メニューも2種類のみ。
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味玉等、トッピングも一切なし。

本店では餃子もあるため、味変調味料として
ニンニク、ラー油、お酢、醤油が揃っているが、
調味料関係は一切ナシ。
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さらに、ロットで作っているのか、先客の分と自分の分が出てくるまでに20分!
太麺なので時間がかかるとは思っていたけど、
後客のおばちゃん4人組には10分もかからずに出てきたのですよ〜!


さて。
20分待ってようやく配膳されたのがコチラ。
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ん? 見本に比べてかなりさみc〜んですけど…??
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チャーシュー2枚…。

見本はどうみても3枚!!
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スープの量も野菜の量もあまりにも違いすぎ!!

しかも1枚は、バラ巻きチャーシューの中心部分がナッシング!
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スープ。
文字通り「濃厚」やや甘みのある白味噌ベース。
飲み干すのは危険なのでやや残しで終了。

太麺。
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コシがあって、これはまあまあだったが、
クタクタに煮込まれた野菜が…。

本店では野菜200gがデフォで、無料でプラス200g、
400gまで増量できるというが、どうみても200gはありませんでした。

全体としてみると、個人的には
物産展のラーメンとしては過去最低レベル!


前回の肉そばけいすけがほぼ見本どおりの一杯がでてきて、
これで800円。
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大満足の一杯だっただけに、
これと60円しか違わないって今回の「味噌のジョー」は
かなり残念でした〜^^




このままではくやc〜ので、いつかつくばの本店へ
本気タンメンを食べに行きたいと思います〜♪


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