座間の真面目な豆腐

座間市内の手作り豆腐、持ち込みいただきました。
（佐賀県産ふくゆたか100%とのこと）

こちらを水分を抜いて測定いたしました。

測定結果はこちらです。

不検出（下限値以下）となっております。
（座間の水が地下水の為、天然核種の痕跡が若干見えますが、これもおいしい地下水をつかっているという座間特有のメリットとして受け止めるべきでしょうね）

大変お味が良かったので、個人的におすすめいたしますが

以下…依頼者様からの情報です。

佐賀県フクユタカ１００％の認定証が店内にあり、
親子三代で経営されているお店とのこと。
最近、若旦那（？）が子供向けに手作りイートインスペースを作り、
生ゆばやクリーミー豆腐など種類豊富で美味しいお豆腐がたくさんあります。
さがみ野駅から大塚本町方面へ徒歩７分、
おそらく定休日はなく、夜は１７時くらいまで開いています。
関山食品
〒252-0005 神奈川県座間市さがみ野３丁目３−１３


一丁余ったので鍋にもいたしましたが、豆の味が豊かな
真面目なお豆腐です。近々また購入してきます。