座間放射能測定室

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ポークウインナー


今回は藤沢のママさんからのご依頼。
割と周りでも使っている方がおおいとの商品、
信州ハム グリーンマーク ポークウインナーです。

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メーカーさんの聞き取りですと

食肉の8割がアメリカ、カナダ、メキシコの肩肉
残り2割は国産だが産地特定できない。
スモークチップは基本的に群馬県産の山桜、それ以外にも東北のものを使うが
主に山形県のもの

最初ノイズ的にCs-137付近にピークができ、下限値以下ながら
Cs-137の数値がなかなか消えなかったのですが、
Cs-137のピークとは言いがたいものでした。
結局計3回測定しましてこちらが最後の測定となります。

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聞き取りだと真面目につくっている故でしょうがスモークチップの産地が
気になりました。ただ、燃焼温度からいってCsが気化する温度になることは考えづらいとは思いますが…
http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/10995521.html
そのチップの濃度によってはやはり心配ではありますので
測定する意味はあったかと思います。

さらに炭火焼やピザに関しては注意が必要です。
夏場のBBQ、炭の産地はどちらですか?燃やしたあとの処理は?


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