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みなさんが気になる、私も気になる海産物の（加工品）の測定です。 こちら、加工品ですが、シリーズなので海産物の測定の書庫とさせていただきます。 測定の主旨についてはこちらの記事を参考にしてください。（最初の記事） http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/12093823.html 過去測定履歴はこちら。 http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/folder/539623.html 今回は子供さんが大好き？よくレジ前などに置いてあるあれです。 ニッスイ妖怪ウォッチソーセージです。 1箱で56gほどなので、箱買いとなります。 シールを集めているわけではございませんが、きっとそうおもわれたことでしょう。 （もしくは保育園関係者？） 56gx24箱 総額4150円（税込） 和牛クラスです。 先日のマルハのものや、通常の大人向けのものよりも、へんな着色料もつかっておらず 塩分も25％カットとのことです。当然といえば当然ですが… ペースト状にして充填です。 測定結果（長時間）はこちらです。 65000秒測定にて不検出（下限値以下）となっております。 天然核種のみ見えております。 大人も塩分を考えるとこちらを食べたほうがよい気がしますね。 シールは子供たちに配るとします。 （アソートはばらばらで箱買いしてもダブりはありませんでした。良い配慮ですね。） もうすぐ4年、測定から3年です。以前は毎日のようにあった問い合わせの電話も 現在はほとんどありません。 心配がなくなることは良いことなのですが、問題の本質を忘れないように日々 前向きに考え続けていきたいものです。いまだ汚染水のニュースは尽きません。 ＜次回予告＞千葉県産いわし丸干し（加熱粉砕測定の予定です） いままでの測定結果一覧をご覧になりたい方はこちらをお読みください （検体リクエストのアドレスもこちらでおねがいいたします。） http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/7669496.html ゆうちょ銀行振替口座 |
海産物の測定
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コメント（2）
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みなさんが気になる、私も気になる海産物の（加工品）の測定です。
こちら、加工品ですが、シリーズなので海産物の測定の書庫とさせていただきます。 測定の主旨についてはこちらの記事を参考にしてください。（最初の記事） http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/12093823.html 過去測定履歴はこちら。 http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/folder/539623.html 今回はマルハフィッシュソーセージを測定いたしました。 産地（収穫エリア）はこちらでわかります。（便利ですね） https://www.maruha-nichiro.co.jp/fish-sausage/fs400.html ペースト状になるまでフードプロセッサーにて攪拌。 測定結果はこちらです。 長時間測定にて不検出（下限値以下）となります。 魚肉ソーセージですが、わりと高い頻度で食べる方いると思います。 かくいう私も最近は自重しておりますが、昔は毎日のように たべていた記憶があります。なぜか体に良い、というイメージが あったもので…（カルシウムやDHA) 添加物がなければよいのですけどね…さらに塩分も多いでしょう。 製品の特性上常温でも腐敗しませんし（開封前） 測定中も密封状態でしたので全く痛みませんね。 ということで恒例の測定後の自己責任メニューです。 すべて自己消費となっておりますのでご安心を… そのままパンケーキミックスをつけて やわらかいアメリカンドッグ？ 卵と玉ねぎ、パン粉を加えてハンバーグ的なもの。 やはりこの色合いは独特です。 ＜次回予告＞ ニッスイ 妖怪ウォッチ フィッシュソーセージ いままでの測定結果一覧をご覧になりたい方はこちらをお読みください （検体リクエストのアドレスもこちらでおねがいいたします。） http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/7669496.html ゆうちょ銀行振替口座 |
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みなさんが気になる、私も気になる海産物の測定です。
測定の主旨についてはこちらの記事を参考にしてください。（最初の記事） http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/12093823.html 過去測定履歴はこちら。 http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/folder/539623.html 今回は近所のスーパーなかや（座間入谷店）にて購入、 岩手県産マダラ一匹分１パックとなります。 たらこや白子は別売のようなのでオスメスの判別はできませんでした。 前回同じ場所で購入した青森県産は不検出となりました。 http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/12275399.html 今回はより福島第一に近いエリアです。どのような結果となるのでしょうか。 可食部（筋肉部分）のみを骨からはずしての測定といたします。 ２回ほど測定したところ、いずれも不検出となりました。 （画像は２回目の測定結果です。Cs-134に残る数値は天然核種の影響かと思われます） マダラでこの結果なら肩透かしと言える感覚でしょうか、 ロシアンルーレットだ、マダラなんて誰がかうのか？ などとメンションをいただくこともありますが、 我々としてはとにかく測定を続けるしかありません。 マダラ初水揚げ 相馬双葉漁協が試験操業 http://www.minpo.jp/news/detail/2015020620802 初、というのは震災後初ということでしょう。 （試験創業とはいえ、100Bq/kg以下なら喜び勇んで出荷となるのでしょうか） マダラは今後もスズキなどとあわせて特に重要なサンプルとして扱っていきたいとおもいます。 出やすい魚種を測定して数値の変動を見ることも大事ですし、 その他の魚種に対して相対的な判断がつくということでもあります。 参考までに過去の記事をいくつかご紹介いたします。 前述の青森県産に加えて 北海道産はこちら。 http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/12208759.html 以前検出のあった2012年の記事はこちら。 http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/8021087.html そのだし汁への移行 http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/8040060.html いままでの測定結果一覧をご覧になりたい方はこちらをお読みください （検体リクエストのアドレスもこちらでおねがいいたします。） http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/7669496.html ゆうちょ銀行振替口座 |
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みなさんが気になる、私も気になる海産物の測定です。 測定の主旨についてはこちらの記事を参考にしてください。（最初の記事） http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/12093823.html 過去測定履歴はこちら。 http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/folder/539623.html 今回はフジサワのペット用にぼし（国産原料表記） になります。このあたりではよくみかけるものです。 以前も書いた通り、干物は一度塩水につけてあったり、にぼしは 茹でてあったり、と、単に乾燥しただけのものではありません。 なので検出があっても、単純に重さからもとの数値を割り出すことはできません。 逆に言えば、一度ゆがくことによって、ある程度の減衰も期待できるのではないかとも思います。 さて今回も粉砕して測定をいたしました。 測定結果はこちらです。 Cs不検出（画像）となります。(天然核種のみ） Cs-134に残る数値は天然核種Bi-214によるものです。 Cs-137が不検出の場合はより半減期の短いCs-134が存在することは ありません。 現在ですとCs-137とCs-134の存在比率も （以下はかにこむさんより） http://www.kani.com/ycrms/CalcCsWeb/ 放出日：2011年 3月15日 計算日：2015年 1月30日 経過日数：1417日 134Cs / 137Cs = 0.2972 放出より1417日経過したことで、それぞれの量は放出時を 1.0 とすると、以下の量となっています。 137Cs = 0.9147 134Cs = 0.2719 ---------------- 総Cs = 0.5933 以上転載 となっておりますので、Cs-137の数値に対してざっくり3割のCs-134がふくまれる（べき）ことになります。 その数値が同じぐらいであったり、逆転していたり、さらに今回のようにCs-134のみ検出の場合は、 つまりは天然核種のしわざということになります。 まぎらわしいのですが、ここがゲルマにくらべて感度は良いが分解能に劣るNaIの悩みどころでもありますので、誤解なく伝えることが重要です。 さて、以下は余談ですが、測定後のしいたけ、こんぶ、にぼしなどの粉末はこのように（ペット用であっても無添加なので）出汁につかえますので… 今回は丸鷄とにぼし、しいたけ粉末、昆布茶など…の出汁をとって 中華そば的なラーメンというオチになりました。寒い日には格別です。 測定後の利用もこれならケチがつかないでしょうか。（苦笑） みなさんの気になる海産物も是非教えてください。 いままでの測定結果一覧をご覧になりたい方はこちらをお読みください http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/7669496.html ゆうちょ銀行振替口座 |
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みなさんが気になる、私も気になる海産物の測定です。
測定の主旨についてはこちらの記事を参考にしてください。（最初の記事） http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/12093823.html 過去測定履歴はこちら。 http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/folder/539623.html 今回は岩手県普代村漁協さんの荒巻鮭になります。 結果はこちらになります。 長時間測定にて不検出（下限値以下） 下限値以下に数値も残らず、ピークも見えず、すっきりとした結果となっております。 身がかなり締まっておりますので倍ぐらいには濃縮されている感覚です。 こういったものは、塩（浸透圧）にて水分を除いていますので、 単なる乾燥濃縮や干物とはちがいCsの除去にも関わっているとおもいます。 （もともと含まれていたということをいっているのではありません） 塩漬けや湯がいたりしてからの乾燥（煮干し）はそのまま干したものよりも安心できるのではないでしょうか。 測定後は鍋にしたところ非常に美味でした。 昔の方々の知恵はすばらしいですね。 むかしはこういったいただいた鮭が一匹まるまる納屋などにぶらさがっていたのでしょう。 ＜次回予告＞ ペット用日本近海煮干し いままでの測定結果一覧をご覧になりたい方はこちらをお読みください http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/7669496.html ゆうちょ銀行振替口座 |
