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まず、この測定は関東圏および静岡産の茶葉ならば（年度にも大きく影響しますが） 少ないながらもほぼ全域で放射性セシウム数値が検出されてしまう、 という現状を知ってもらい、それをどう受け止めるか？という考察になります。 測定結果だけではなく、必ず最後までお読みくださるようお願いいたします。 参考までに震災後の茶葉の数値はこのような感じです。 http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/10440658.html できれば上記リンクをまずお読みください。 さて、今回の検体は子供達がお大好きという（あまりうれしくはないですが） 無添くら寿司、そちらの粉茶になります。 茶葉は静岡、玄米は国産となっております。 粉茶は抽出するお茶と違い、すべて飲んでしまうことから 飲用を避けている方もいるのではないでしょうか？ １つ（100g）525円ということで、まずは100mlでの測定といたしました。 測定結果はこちらです。 微妙なピークです。検出となっておりますが、Cs-134はカウントしているようですが、数値として 捕らえることができません。福島由来かどうかの判断もできない状況です。 確定検査を１Lのマリネリで行う為に追加で6缶を購入して来ました。（計700g） （完璧に変な客です…） 測定結果はこちらです。 合算値で 10.8±2.03Bq/kgの検出となりました。 Csの比率もしっかりしております。 上記結果をみると100mlでの測定も割と近い数値となっていますね。 さて 1缶が100ｇですので上記結果は1kgあたりの数値です。 つまり１缶あたりで約１Bqということになります。 1缶からは何杯取れるのでしょう？ ネットで見るに一杯およそ0.3gとのこと。 つまり粉茶で10Bq/kgほどの検出があっても、一杯で0.3gとのことなので0.003Bq/杯 ということですね。 10Bq/kgの茶葉の抽出(普通のお茶)での移行率が1/80とすると 0.125Bq/L 一杯(100cc)0.0125Bqなので、 実は同じ10Bq/kgの茶葉でも 通常のお茶（一杯0.0125Bq)よりも粉茶（一杯0.003Bq)のほうが数値が低いということになります。 こういう書き方すると怒られますでしょうか？ ですが測定するというのはこういうことかとおもいます。 個人的には味はともかく、数値がよくわからないもの（ペットボトルのお茶を含む） を飲むよりは遥かに安心できます。 ただ（お子さんなどに）にどうしても足し算をしたくない、ゼロを目指したい。 という皆さんは九州なり京都なりの原産地のものを選ぶのだと思いますが、 （もちろん関東や静岡のものと比較すればリスクは低いでしょう） 測定しないことには完全な安全の担保にはならないでしょう。 （過去の核実験由来やチェルノブイリの影響がある可能性もあります） ですので、測定をして、そのデータを踏まえ、理解して判断、 許容しつつ摂取するというスタイルを否定する事もやめていただきたいところです。 もちろんこの結果をもってメーカーや事業者を糾弾することは全く建設的ではありませんのでお控えください。 ※放射能測定での数値は絶対値ではありません。機器や測定環境も左右する確率的な測定ですので、 あくまでも参考値としてご活用ください。この個体（このロット）を測定した結果はその母集団の数値を保障するものでありません。また、不検出でも今回の測定が永続的な安全を保障するものでもありません。 過去の測定結果をごらんになりたい方はこちらをご覧ください。 測定結果配布に関して http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/7669496.html … 運営資金のカンパのお申し出を受けております ゆうちょ銀行振替口座 座間放射能測定室（ザマホウシャノウソクテイシツ） 口座番号 00240-2-101226 他銀行からは ０二九（ゼロニキユウ）店（029) 当座 0101226 |
茶や飲料の測定
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コメント（7）
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新年明けて1/4から測定を開始しております。 本年最初の測定はどうやら近年注目を浴びている酵素ドリンク。 （楽天にて購入とのこと） お使いの方おられますでしょうか？ 楽天にて購入とのことです。割とお高いもののようです。 30ccをソーダ、または水にて希釈して一日1〜8杯を摂取するとのこと。 子供さんにも与えているとのことで安全確認のために測定いたします。 健康の為、が本末転倒になっているシリアルなどもありますので、 健康食品だからこそしっかりと気にしたいところでしょう。 気になるといえば梅や桃、はちみつでしょうが植物発酵エキスなどもいろいろな原料が入っているようですので、ある意味給食まるごとミックス測定のような感じとなります。 たとえば梅果汁やピーチ果汁が汚染されていても実際に数値として分かるのかどうかは 疑問ですが、安全確認は可能でしょう。 ただ今回ピーチと梅がそれぞれ720mlですので、半分ずつを1Lに充填しての測定となりました。 1Lで1200g近くになりましたので、割と濃厚ですね。 測定結果はこちらになります。 18000秒でも下限値が0.91Bq/kg（Cs-137)まで下がり、 不検出（下限値以下）となりました。 せっかくですのでありがたく摂取してみたいと思います。 ついでにクラブソーダも測定したほうがいいのでしょうが、 その場合は加熱して炭酸を抜いてからですね。 |
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先日の記事の続きになります。 http://blogs.yahoo.co.jp/keinagaki/39896232.html ワインを開けてデキャンタージュがてら…ということで マリネリ容器で２時間ほど測定させていただきました。 測定結果はこちらになります。 バックグランドのスペクトルとの差異もほとんどなくピークは確認できません。 正直、数Bq/kgは検出してもおかしくはないと思っていたのですが、予想に反して 不検出となりました。 当時数Bq/kgの汚染があったとしても、その半分以上は現在でも見えるはずですので、 この結果をもってすれば、当時少なくともこのエリア（ボルドー）のワインを飲んでいた方の 被爆は深刻なものではなかったと推察します。 当たり年ということで、まだこのヴィンテージは残っておりますので、これから 飲もうという方の心配もある程度は払拭されると思います。 今度は1987年のブルゴーニュルージュがありましたので、そちらを自主購入して 測定してみたいと思います。 スペクトルを横浜市民測定所の分析担当の青木氏にも確認してもらってから、 みなさんで美味しくいただくことに…（併設レストラン）  ワインの感想としては、（味の）ピークは越えていたように思えます。 美味しく飲む誕生年のワインなら是非20歳ぐらいまでに開けると良いかと思います。 それ以上だと保管状態や年度にもよりますが、コルクを入れなおしたりなどの作業も 必要になりますので、記念品としての価値はともかく、味としては微妙でしょう。 もちろん このようなワインをいただく前に測定したい、という方は是非当方にお問い合わせください。 （ただ2本必要になってしまうのが難点ですね） ※AT1320Aも最近は1Lマリネリ容器での500ml測定に対応しておりますが、当方は行っておりません。 |
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まずこちらは1986年 ボルドー、サンテミリオン地区のワイン（フランス） Ch.Soutard になります。 750mlが二本です。 ヴィンテージ（収穫年）をよく見てください。 1986年 そう、チェルノブイリ事故が1986年の4月に起こりました。 1990年代当時もこのようなフランスワインを何も気にせずに提供していたのもあり 実際にはどうだったのか？と、震災後にとても気になっておりました。 今回はとある方から提供していただきました。いつもありがとうございます。 ワイン好きの方はよくご存知かと思いますが、年月の経ったワインはあけてすぐには 香りが立ちませんので、違うガラスなどの容器に移し替えて、わざと空気に触れさせて 眠っていた香りを立たせたり、ちょっとまだ若い場合も硬い味を丸くしたりいたします。 専門用語では「デキャンタージュ」という作業ですが 今回そちらをマリネリ容器にて行い、つまりはその時間を使って測定してみましょう。という おそらく世界でも例のないワインの試飲会となります。 実は今回たまたま横浜市民測定室の青木氏、 さらにはゲルマニウム半導体検出器でのクロスチェックでお世話になっている 信州アイメジャーの市ノ瀬氏とそのお仲間の皆様が併設レストランに食事に来るということで （すごいメンバーですね） 青木氏はお酒の知見も広く、つまりはのんべですのでうってつけです。 そこでかねてより考えていたこの試飲会とあいなりました。 コルクの状態は正常。香りも問題なし。 もちろんワインは室温です。 どんな測定結果になるのでしょうか？ どの程度までの数値ならおいしく？いただけるのでしょう？ そんなことを話ながらの測定開始です。 続きます…↓↓ http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/10557938.html |
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自宅に溜まりに溜まっていた（飲めない、捨てられない、いつか測定） となっていたお茶（茶葉）を１０検体ほど測定いたしました。 すべて既に賞味期限切れです。ある意味時効ですので、 いま改めて測定しても角が立たないとも… メーカーも産地も、消費期限もそれぞれです。 あるメーカーに問い合わせたところ 賞味期限はおよそ袋詰めから１年とのことだったので、さかのぼれば大体の収穫年がわかるとおもいます。 ただ、賞味期限はあっても、年度の切り替え時期はあいまいなのでなんともいえない、との回答もありました。 お高いメーカーほど賞味期限を短く設定している場合もありますので、やはり確認が必要です。 とにかく測定すればお茶の場合は白黒がはっきりと分かれます。 つまりは震災前（ND）か震災後（検出）ということです。 80ｇのパックが一般的のようですので、こちらを100ml容器にいれるとちょうど測定可能です。 気になる茶葉があれば是非お持ちください。（測定後容器ごとお返しします） もちろん現在販売されているものもちろん持ち込み可能です。 気になる結果はこちらです。（画像右下クリックにて拡大） ちなみにNDのものは賞味期限から推測するに、すべて震災前のものでした。（2.3.4.9.10） 放射性セシウムが検出されたものも年度によって数値に差がでております。 若干高めの8は2011年度産のようです。（まだ暫定基準値が500Bq/kgだった） 現在はメーカーでも飲用状態での測定が主ですが、茶葉の使用目的によっては一般 食品の100Bq/kgという基準が当てはまるようです。 http://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/ocha_seisan_qa.html (1)飲用のお茶については、実際に茶を飲む状態で検査を行い、基準値は飲用水と同じ10 Bq/kg (2)抹茶や茶葉をそのまま食べるものは、茶葉や粉末の状態で検査を行い、基準は一般食品と同じ100 Bq/kg ですが茶葉の状態で測定した場合でもGeだと200Bq/kgを下回っていれば 飲用で10Bq/kgを超えることはは無い、NaIだと150Bq/kgを下回っていれば大丈夫、と判断しているようです。 ちなみに飲用状態での測定は… 荒茶又は製茶10g以上を30倍量の重量の熱水（90℃)で60秒間浸出し、40メッシュ相当のふるい等でろ過した浸出液を用いて行います。とのことです。 詳しくはこちらをごらんください。（農林水産省）
http://www.maff.go.jp/j/kanbo/joho/saigai/ocha_seisan_qa.html
ただ、抹茶や粉茶など、そのまますべて摂取してしまうものも、飲用という扱いになるのでしょうね… そこは注意が必要かと思います。 さて 以前当測定室にて茶葉→飲用への移行率を検証した測定はこちらになります。 http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/5313474.html ちなみに麦茶はお茶と違い？水との代替製が高い為、麦の状態で 一般食品と同じ100Bq/kgが適応されるとのことです。いろいろと複雑ですが 果たして出荷前にしっかりと測定はされているのか？？という疑問が常に存在いたします。 詳しい測定結果を知りたい方はこちらをお読みください。配信可能です。 http://blogs.yahoo.co.jp/zamasokutei/7669496.html いらっしゃらないとは思いますが、当測定室の測定結果を見て生産者や販売者を直接、もしくは間接的に攻撃するような事は行わないでください。測定結果は自らの生活にお役立てください。 |
