熊の刺身

検索すると結構出て来るんですよ、熊刺し

岐阜あたりの民宿でも食べさせています

最初、ウソだと思いました

素人には解るまいと馬を熊とごまかしているのかと

写真で見ると真っ白のスティック状

これは正に馬のたてがみ部分の刺身と同じです


阿仁でも以前は熊刺しを食べていたそうです

冬眠開けの春熊

脂身のあたりを薄く切って食べたらしい

「美味しいもんだったよ」

国男爺ちゃんに聞きました

しかし今の熊は何を食べているか解らないから刺身にはしないそうです

それなのに客商売で出している所もある

危ないなあ

みなさん

出先で熊の刺身があっても食べない方がいいですよ

マタギが言うんだから間違いない

写真は今年の熊肉

(σ′∀`*)p[☆。・:+*お初テ゛ス*:+:・゜☆]

熊のお刺身なんて初めて聞きました・・
びっくりですぅ〜( *ﾟωﾟ)ﾎｩ･･
昔はなんでも食べちゃったんです( ●´艸｀)( ´艸｀○)ﾈｪｰ

ミィ〜猫さん

刺身はやはり海の魚に限りますよ

旅マタギさん、はじめまして
大阪は日本橋からです

熊肉を食べさせてくれる店は
飛田新地の帰り道にあり消耗仕切った体を熊肉の真っ白な脂身は甦らせてくれました
今は、店は廃業していますが今でも
熊肉の真っ白な脂身を、したにのせると冷たく溶ける味が忘れられません

> かまやんヾ(=^ ▽^=)ノさん
そうですか、街中でも食べられる店があったんですねえ。