soul 2 bottom

LA焼肉事情

世界中で巻き起こった日本食ブームは
そのまま定着してしまいました。

SUSHI、TEMPURA,だけでは物足りず
焼き鳥、うどんそば、そして焼肉。

この「焼肉」っていうのは実は韓国の代表選手なんですけど
今や「ジャパニーズスタイルBBQ」としていろんな店がオープンしてます。

それこそ日本でも有名なチェーン店のLA支店から個人経営まで
ありますが、何が日本式なんでしょう？

ただ言えるのは韓国人街にある「コリアンBBQ」は煙モクモク、
日本のは無煙ロースター。

もっと違いはあるけど、そういう雰囲気作りからアメリカ人にも
受け入れられやすいんだと思います。

それにしても、日本人は焼肉大好きな国民ですね。

saturday drive

朝から雲ひとつない青空が広がってて、休みときたら
やっぱり出かけるよね、誰でも。

風の吹いてないし、１月の真ん中ちゅうのに陽射しが眩しくて
ほっぺたに痛いくらいの暑さをチリチリと感じる。

ＬＡに住んでるならＰＣＨという海岸線のルートをゆったりまったり
ドライブするのが休日の最高なゼイタクなんだろうなあ。

まあサーファーとバイカーにとってはお決まりのコースではあるんだけど。

そんな僕も友人と少し遅い朝から波を探しにこのＰＣＨを北上しました。
もちろん、あのおニューのボード持って。

情報では今日からサイズアップするはずやのに見るポイント全て
「ヒザ・コシ」サイズ、いわゆる「リカちゃんヘッド」というやつ。

ＬＡカウンティとベンチュラカウンティの境界線、ローカルでは
「カウンティライン」というポイントまで来たけどアカン。

もちろんサーファーはいっぱい浮いてますよ、電線の上で休憩してるカラスみたく。
ほとんどが初心者、しかも波は１５分か２０分に２〜３本入ってくるかどうか、という静かな状態。

海には浸かりたいけど、空の青さや空気の暖かさとは裏腹に海水温はヤバいほど冷たい。
真っ直ぐ帰ろうかと思ったけど、このポイントの道路を挟んで向かい側に
「ネプチューンネット」なるカフェがあるのでそこで一服しようかと。

バイカー連中の品評会のような駐車場を横目に「茹でたガーリックシュリンプ」を
食べて帰って来ました。

このカフェ、その昔「ポイントブレイク」というキアヌリーブス、パトリックスエージー主演の
映画のロケで使われた場所でもあります。

僕の単車が入院する前は、波のない日によく使ってた。
いろんなバイカーと知り合えるし、楽しい休日を演出してくれるお気に入りの場所です。

old cafe

ＬＡではひとつ、そしてまたひとつ

クラシックなカフェが消えている。


悲しいかな、これが時代の流れ。

そんな中で今でも元気に年中無休、

２４時間営業を続けているお店。


創業以来３/４世紀もの間、オープンし続けている。

頑固に自己主張するネオンサイン。

磨きこまれた古めかしい店内。

アメリカ食文化を象徴するようなメニュー。


デリカテッセンは安くて美味い。

ちょいと甘めがアメリカン。

それに薄めの気の抜けたようなコーヒー。


夜ともなればにぎやかになってくる。

地元の老人からパンクなモヒカン。

黒ぶちメガネの学生に、くすんだ金髪に染めたストリッパー。

巡回中のオマワリなんかもカウンターで一休み。

ハーレー乗りの団体さんもやってくる。


ＬＡに来るならユニバーサルスタジオよりも

ココをお勧めしたい。


だってここはまるでＬＡの縮図のような

なんでもござれなカフェだから。


いつまでも健在でいて欲しい。

そんな思いにかられる数少ない居心地のいい場所。

カンタースカフェへお越しやす。

和食

ココは１番のお気に入り。

日本の家庭料理、居酒屋ではない。

それが「おまかせ」で１０品ほど出てくる。

だからメニューは置いていない。


ローカルのアメリカ人が尻込みしてしまう。

オープン当時は客はアジア人だけだった。


それが２年たった今では

彼らは何も言わずに出されたものを素直に食べている。

高級ではないが、洗練されている。

その味がどこまで分かっているのか疑問だが

フォークを使う客はココにはいない。


あまり人に紹介したくないお店。

そんな気分になったのは、このお店がＬＡでは初めてかも知れない。

安く、美味く、雰囲気もよし。

サケが飲めないのがちょいと悔しいが…

tokyo cuisine

サンタモニカ通りから数ブロック

観光スポットからは少しハズれている。


隣りはハワイアンレストランとガススタンド

客はほぼ地元ローカルで賑わっている。


ＬＡのレストランはハリウッド以外

だいたい夜１１時にはラストコール

でもここは、週末１２時頃まで営業

都合がいいからよく利用させてもらっている。


スシ、天ぷら、テリヤキ、スキヤキ

そんな看板がないと日本食だと認めてもらえない時代は終わっている。

うどん、らーめん、焼き鳥、居酒屋、そして焼肉

ＬＡの街で普通に見かける。


中国人町、韓国人町、

他の国のコミュニティは1つの地域に集中しているが

日本人町は小さく、ＬＡ中に散らばっている。


今やパシフィックリムの時代

日本語で創作料理と言えば分かりやすいか？


フレンチやイタリアンが日本の食材を使う

それほどまでに浸透しているのだ。


このお店もスシは食べれない

ミソスープもメニューには載っていない

でもアンキモはオーダーできるのである。


グルメが育ち始めている

食文化は常に進化しているのだ。



それは、ボクらが昔から口にしているモノなのだが

彼らにとっては新鮮なのである。



　　　musha japanese cuisine on willshire blvd , santa monica