ブログみたいなブログ

ネットショッピング

職場で話をしていたら

チャンジャ（鱈の内臓のキムチ漬）の話になり

ネットで買いました、ついでにケジャン（渡カニのキムチ漬）も頼みました

どちらも凄く美味しかったです。

ビールにも合う〜！！

晩酌の後にお茶漬けでいただきました。

もつ鍋

いつもは近所の肉屋さんでブタホルモンで作るのですが、

今回は牛モツをお取り寄せし作りました。

牛モツはプルンプルンで油が凄かったです。

ラーメン、おじやまで作って激ウマでした！！

しかし、脂身がダメな妻は食べれないみたいです。

鍋を作りながらもらったホタテをつまみに飲んでます。

手打ちうどん

かなりうどん打ちの技術が上がってきた感じがします。
家族も最近褒めてくれます。
寒くなってきたので暖かいうどんにしました。

初雪降りました。さむ〜

手打ちラーメン

手打ち麺のラーメンを作りました

初チャレンジでなかなか良い感じにできました。パスタ作りのよう感じですね。
手作りは何でも美味しいです。

みそラーメンの味噌も自作ります。
パスタもこんな感じですね

パスタ作り

パスタマシーンを借りたのでうどんに続きパスタも作ってみました。
生パスタを食べたことがないので正解がわかりませんが、イメージで作りました。
麺のレシピはネット検索で調べました。
ミートソースとトマトクリーム系を作ってみました。
味はまぁまぁだったと思います。家族には好評でした。