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. ANA羽田-金浦(ソウル)機内食が美味しかったエコノミー搭乗記からの続きです。 金浦空港からは、カンジャンケジャンのお店に直行しました。 地下鉄５号線の麻浦（マポ）にある瑞山(ソサン)コッケが、我が家では、カンジャンケジャンＮＯ．１なので、 今回は、激蟹部の皆さんをお連れしました。（激蟹部に入部していないぞという方も強制入部です。（笑）） 瑞山コッケは １．地下鉄５号線麻浦駅３番出口徒歩２分と近いこと。一味は、２０分位かかります。
（空港から乗換無し３０分弱で到着するのも魅力）
２．日曜日もやっていること。（11:50〜21:00 中休み15:00〜17:30）
（ヨイドの花蟹堂は、日曜日が定休日です。）
３．カンジャンケジャン定食が1人前32000ウォン（2人前より）と、３店で一番安いこと。
（その上、おかずの種類が一番多いです。）
４．テーブル席なのが、楽です。（一味は、座敷しか有りません。）そんなお店の紹介です。但し、小径に入るので、ちょっと分かりにくいです。 やっている雰囲気がありませんが、予約客で満員です。 日本語は通じないので、ホテルやJCBで予約してもらいましょう。（前日までに予約すればたぶんＯＫ） 座敷もありますので、苦手な方は、テーブル席をリクエストしましょう。（笑） まずは、パンチャンの紹介です。特に緑色の海苔（甘苔：カムテ）が好きです。 カムテは、濃い磯の香りと細い繊維がほどけていくような食感がたまりま千年。（笑）
野菜のチゲや
大きな茶碗蒸しも美味しいのですが、 このチジミもなかなかなもんです。おまけ（笑）の領域を超えております。（笑） その上、イシモチも付いちゃうんですよ。ホクホクの身が美味しかった〜。 ご飯は、こちらです。この赤飯？がまた美味しいです。 ここでカンジャンケジャン５人前が登場〜。 味噌もいっぱいで、悶絶のカンジャンケジャンです。 全体像はこんな感じです。 パンチャンが豊富でしかも美味しいので嬉しくなりますよ。 食べ始めると手が汚れて写真を撮れなくなりますので、乾杯しちゃいます。 もちろんチャミスル（焼酎）も飲んだのですが、甘くない焼酎が飲みたいです。（笑） 甘くないソジュって何と注文するのですかね。 私のお勧めの食べ方はこちらです。指でカンジャンケジャンの身をお皿に押し出します。 海苔にご飯の載せ、カンジャンケジャンの身を載せ巻きます。 さらに外側は、緑色の海苔（甘苔：カムテ）を巻くのがお勧めですよ。 カンジャンケジャンとカムデの新鮮な磯の香りが止められません。（笑） カムテはもちろんお代わりです。 カンジャンケジャンも新鮮で、安くて美味しいお店でした。もちろん完食。 記事を書いていたらまた行きたくなってしまいました。 皆さんもたぶん満足してくれたのではないでしょうか。（笑） 皆さん お付き合い頂き、ありがとうございました。 次回の激蟹部の部会は、バンコクだったりして。（笑） 店名 瑞山(ソサン)コッケ 住所 ソウル特別市 麻浦区 桃花洞 201-5 [道路名住所] ソウル特別市 麻浦区 桃花キル 12-3 電話番号 02-719-9693 営業時間 11：50〜21：00 (ブレイクタイム15：00〜17：30、ラストオーダー20：00) ※要予約 休業日 1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 この営業時間以外だと、一味が強い味方ですね、２４時間営業ですから。 １人だったら、やはり花蟹堂ですかね。１人前から食べられます。 |
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美味しいお店を紹介して頂きありがとうございます。予約を入れないといけないのがネックですが、ロケーションは良いですし値段もリーズナブルですよね。
2018/4/10(火) 午後 0:15
見た目からは観光客は行かない雰囲気でも予約でいっぱいの人気店なんですね。
食べ物のボリュームが凄くてお酒もそこそこになりそうですね。
2018/4/10(火) 午後 0:26
いやぁ〜昼から目の毒です(笑)
ここの地元の方も多く良心的なお店でしたね。。
広さから考えると予約した方が賢明なおみせだと思います。。
2018/4/10(火) 午後 0:32
イシモチが付いてくるお店は初めて見ましたね！
十数分前に同じ画像を見ましたが（笑）
2018/4/10(火) 午後 0:35 [ ろく ]
おかずのたっぷりさにびっくりでございます‼️
2018/4/10(火) 午後 0:56
美味しそうですね♪
久々に食べたくなりましたよ！
2018/4/10(火) 午後 0:58
次の激蟹部には参加したいです！
回りの人にゴニョゴニョしなくては(^^;
2018/4/10(火) 午後 1:53 [ オリビア ]
カニを食べると幸せな気持ちになりますヽ(^。^)ノ
2018/4/10(火) 午後 4:27
カンジャンケジャン。何となく敬遠してきましたが、余りに美味しそうな写真を見て断然食べたくなりました。いつかお薦めのお店に行ってきます！
2018/4/10(火) 午後 5:38 [ マイク種まき ]
カンジャンケジャンは初めてでしたが、本当にハマってしまうおいしさでしたね。
激蟹部のケジャン会合に参加させていただきありがとうございました。
是非また、ご一緒させてくださいませ。
2018/4/10(火) 午後 6:36
旨そうです。
蟹を×２にして予約したいです（笑）
2018/4/10(火) 午後 7:38
よくこんなお店が見つけられますね。
カンジャンケジャンの美味しい食べ方も
参考になります。
チヂミも好きです←粉もの！
2018/4/10(火) 午後 8:49 [ ワングローバル ]
こんばんは。
テーブルの全景写真がとても豪華ですね！
カンジャンケジャンを食べたことがありませんが、とても美味しいものだという事がよく分かりました(^^)
2018/4/10(火) 午後 9:42
こちらのお店はお一人様だと厳しいんですね・・・(-_-;)
2018/4/10(火) 午後 11:39 [ Neil ]
カンジャンケジャン しばらく食べてないので食べたいです。とても美味しそう。
2018/4/11(水) 午前 6:53
カンジャンケジャンの食べ方を教えろ。というご指摘がありました。（笑）
実は簡単なんです。
メインの肩（足の付け根）の部分は、手で押し出すんです。
茹でた蟹と違って、押し出すだけで、身を皿に出す事ができます。
私は、足の部分の身も食べたいので、足の節の部分の肩側を歯でちぎって、
やはり、足先の方から手で押し出します。
茹で蟹は、いちいち、身を捌いて、食べなければなりませんが、
カンジャンケジャンは、チューブ状に身を押し出して食べると理解頂けると良いと思います。
ブログには書きたくないお店なのですが、現在、yahooブログは辺境のブログなので、良いかなって書きました。（笑）
海苔で巻き、更に緑色の海苔（甘苔：カムテ）で巻いて食べてみて下さい。
皆さん 多くのコメントをありがとうございました。
2018/4/11(水) 午前 8:09
こちらのお店、カンジャンケジャンへの偏見を覆す美味しいお店でした。本当に幸せなひと時を過ごす事が出来ました。ありがとうございました。
緑色の板海苔−甘苔：カムテに関してですが、どうやら韓国でも忠清南道のローカル食材らしく、韓国で一般的に「カムテ」というと全く別物の、日本でいう「カジメ」−コンブ目カジメ属のものが出てくる事があるみたいです。
こちらでいただいた「カムテ」は、アオサ目アオノリ属の「スジアオノリ」で、日本では「あおのり(青海苔)」として流通しているものみたいです。
植物の名前って難しいですね〜(^^ゞ
2018/4/11(水) 午後 8:27
こぶ〜さん 詳しい解説をありがとうございます。生の蟹の生臭さをカムデの磯の香りによって、見事に消してくれている気がします。
ただし、カムデと言っても通じないお店が多いのですね。
このお店は、日本人に大人気のお店になっていく予感がします。（笑）
2018/4/12(木) 午前 5:55
いいお店をご存知ですね〜
機会があれば連れて行ってください⭐
2018/4/12(木) 午後 11:08
たのさん 来年も行くと思いますよ。（笑）是非是非。（笑）
ここは、場所も便利で、良いお店だと思います。
2018/4/13(金) 午前 6:29