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. ワタクシ自他共に認めるノンベイです。 お酒が大好きだけではなく、大酒飲み。（個人的見解） ２５％の焼酎1.8Ｌが４日で無くなって焦ったことも（汗） そんな私が、踏み入れていけない世界はワインの世界だと思っております。 実は、ワインも大好きなんです。 ただ、凝り性なので、凝りだしたら、破産の道を進む気がしてならないです。 なので、ワイン道は、敢えて避けている部分なんです。 シャンパンが好きなのは、金額が知れているからで、財産を潰すまではいきません。 （もちろん特定のビンテージを除きます。） スパークリングワイン、特にCAVAの美味しい物を探す楽しみは安く上がりますよ。（笑） そんな私に闇指令「ワインを１本持参しろ」が発せられました。 次の会合にワインを持って行かねばなりません。 そんな会ですので、ワイン通な方が集まるわけです。（汗） 我が家で特別な時に飲むワインがこちら、美味しかったので箱買いしました。 普段は、1000円以下のワインしか飲みませんので、我が家として特別なワインです。 スパイスが利いた憎いヤツ 熟したブラックベリーを中心にクローブや甘草、樽に由来するバニラなどが刺激的に香る。 果実味とスパイシーさが調和し大きく広がる。ミディアムボディでタンニンがよく溶け込み、 多くの人に愛される味わいに。ちょっとの苦味がアクセント。 100% : Merlot 合うお料理：仔羊のロースト／和牛のすき焼き／ビーフシチューと書いてあります。理屈はともかく、気楽に美味しく飲める赤なんです。 自分が好きなワインなんですけど、このワイン持参で恥ずかしくないですか？ （２０１４年だったら、恥ずかしくないんですけどね。（笑）） フルボディーの個性的なワインより、 ミディアムとフルの中間位で、料理の邪魔をしないワインのチョイスってどうでしょうねえ。（笑） アドバイス頂けると嬉しいです。（笑） 料理は、１万円弱のコースだと思います。 ノンベイ＜食いしん坊なので、料理代より飲み物代が高くなるのは抵抗があるんですよね。 というか、 日頃はホッピー中４という生活ですので、ワインのハードルは高いなあって思っております。（笑） フレンチに行った時にワイン代ってどの程度出していますか？ 私の適量は、ワインボトル１本＋泡１杯という感じです。（飲みすぎ？）（笑） ※：ホッピー中４は、ホッピーセットを頼んで、中を４回お代わりするってことです。（笑） いちろうのつぶやき 皆さんはネットショップを使われますよね。私は、yahooショップと、Amazonが多いです。 たまにほんぱれ（笑） 楽天は使っておりません。 yahooショップで買い物すると、期間固定ポイントが何百円単位で貯まってしまいます。 １０円位なら諦めますが、５００円以上になってくると、捨てられません。 皆さんは、どうされていますか？ 私が、よくやるのは、 １．ミネラルウォーター（特に炭酸水）を買う。 ２．ワイン、スパークリングワインなどの購入の１部に使う。 ３．海苔を買う。（手巻きすしが好きなもので。）（笑） 他のショップでも期間固定ポイントが、ザクザク付くのですかね。（笑）
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コメント（16）
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. いちkanaさんは実家に帰っております。 皆さんご存じ？の諸般の事情です。 禁酒中なので、外食も寂しいんですよね。（笑） そこで、手作り夕食にしたいのですが、時間も気持もゆとりがないんです。 そんな時に役立つのがサッポロ一番塩ラーメン。 そして、セブンイレブンの７プレミアム肉入りカット野菜（冷凍）１０３円と 五目野菜炒めセット１００円 野菜炒めの味付けにはウェーパー（赤い缶） ウェーパーは野菜炒めでもスープでも手軽に本格中華になりますよね。 今回の決め手は、牛乳半カップ100mL。 水450mLが沸騰したら麺を入れ、２分半茹でて、牛乳を半カップ入れて３０秒で完成です。 牛乳と塩ラーメンのスープがベストマッチなんですよね。 これだけでも大満足なんですけど。 野菜を食べたいですよね。 五目野菜炒めセットをごま油とウェーパーで炒めて少し火が通ったら 冷凍の７プレミアム肉入りカット野菜（冷凍）を入れ、良く火を通します。 よく炒めれば、この二袋の野菜がドンブリに全て入ってしまうんです。 包丁も使わず、フライパンと鍋だけで、５分でできちゃいます。
野菜のシャキシャキ感は失われますが、野菜をいっぱい食べた満足感と美味しさで満腹です。 |
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. サンタフェって言えば、新聞に掲載された宮沢りえの全面広告。ぶっ飛んだっけ。 （おっと関係ない） 手に入れ方が分からなかったら何と偶然に友人が送ってくれた。 こんな偶然って、あるんだなあ。ナイスセンスの友人に感謝。 このスパイスは、何が引きつけるって、普通のスパイスに醤油や出汁、昆布茶などの 和の成分が絶妙にブレンドされている。 一度使ったら、我が家の定番になってしまった。 子供たちも焼き肉は、タレより、このスパイスで食べることが気に入ってしまった。 ナイスヒットのスパイスだ。 ●ステーキ、焼肉、ハンバーグなど肉料理の下ごしらえや仕上げ ●ムニエル、バター焼、ソテーなど魚介類料理の下ごしらえや仕上げ ●唐揚、とんかつ、エビフライなど揚げ物料理の下ごしらえ ●スパゲティ、焼き飯、焼きそば、野菜炒めなど塩、コショウを使う料理全般 ●ラーメン、スープなどの隠し味として tenhoさんお勧めの使い方の一つ。 左が、サンタフェステーキスパイス。 右は、普通のスライスチーズにスパイスをかけただけ。 これをクッキングシートに乗せて 電子レンジで１分半から２分加熱するだけ。 サクサクで、何とも美味しいスナックのできあがり、 スライスチーズ１枚で缶ビール２缶はいけるのでヘルシーかも。
以下は、ＨＰより転載。 ＨＰ：http://homepage2.nifty.com/timeco/sub4.htm 商 品 名 ： サンタフェステーキスパイス ◆商品形態 ： 1箱＝70ｇビン×5本入 ◆賞味期限 ： 製造日から1年間 ◆販売価格 ： 1箱＝2,600円（送料、消費税込）（北海道、沖縄県は3,100円） ◆特 典 ： 1回のご注文で3箱（15本）以上のご注文の場合、1箱2,300円 とさせていただきます。（北海道、沖縄県は2,800円） ◆注文方法 ： ★電 話 078-302-2299 （平日9：00〜17：00） ★ＦＡＸ 078-302-7883 ★メール timeco@nifty.com （お名前、ご住所、電話番号、注文数をご記入の上送信下さい） ◆支払方法 ： ■銀行振込（前払い） 三菱東京ＵＦＪ銀行 神戸支店 口座：普通 ４６１２１１５ 名義：株式会社タイム ●ご注文後に、注文承諾メールにてお支払金額をお知らせ 致しますので、ご確認下さい。 ●振込手数料は、お客様ご負担となりますので、ご了承下さい。 ■郵便振替（前払い） 口座：14330-855931 名義：株式会社タイム ●ご注文後に、注文承諾メールにてお支払金額をお知らせ 致しますので、ご確認下さい。 ●振込手数料は、お客様ご負担となりますので、ご了承下さい。 ■代金引換え 業者名：ヤマト運輸�� 代金引換手数料：３１５円（税込） ●代金引換手数料は、お客様のご負担となります。 ●お支払総額は、商品代金＋代引手数料となります。 ●代金は商品配送時に配送員にお支払下さい。 ■郵便振替（後払い） 商品発送の際、郵便振替用紙を同封いたしますので、 商品到着後10日以内に郵便局からお支払いください。 ※初めてご注文いただくお客様は、お手数ですが前払いにて お支払いただきますよう、お願い申し上げます。 |
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. 先日行った博多で食べた「なにわ鮨」が忘れられない。 ここで食べた料理は感動の数々があったけど、ゆずこしょうにも感動した。 さっそく注文してみた。（笑） ついでに奥八女に伝わる幻のかに漬け（1年もの）も注文した。 美しい自然の中で育った沢蟹を生きたまま石臼で潰し、塩と唐辛子と麹が加わり醸し出す、究極の塩辛だそうだ。 沢ガニが殻ごと入っている。（汗） 煮物に入れてみた。 この味を理解するには、まだまだ修行が足りないようだ。（笑） 特に３年くらい経過した「ひねもの（古物）」が美味しいと言うことなので、 冷蔵庫で３年かけて食べていきたい。 ３年後にはファンになっているかも。（笑） さて、本題の柚子ごしょう。 鍋に入れたり、餃子につけたり、使い方はいっぱいあるが、 なにわ鮨で学んだ白身の刺身につけてポン酢で食べる食べ方が大いに気に入った。 今回は白身ではないが、 この柚子ごしょうは、柚子の香りがフレッシュに生きており、大粒の柚子の食感も素晴らしく。 今まで食べた柚子ごしょうでもっとも気に入った。 赤い柚子ごしょうを食べるのが楽しみだ。 子供たちも気に入っており、あっという間になくなりそうだ。 カニ漬けは３年持ちそうだ。
高山物産：http://www.umai-mon.com/user/scripts/p_attribute.php?attribute_id=374 |
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. ヒルトン小樽のあったウィングベイショッピングモール内にみのや利尻屋はある。 みのや利尻屋：http://store.shopping.yahoo.co.jp/rishiriyaminoya/index.html ここの昆布商品は、一工夫された物が多く自家用に必ず買って帰る。 我が家の定番 湯豆腐昆布 お弁当のお供、わかめスープ この３品が手放せない。 ○アラジンの秘密 フコダインたっぷりで、これを茶さじ１杯入れるだけで味噌汁などがトロトロ、ヌルヌルになる。 身体が芯から温まり、昆布の出汁が美味しい。 ○刻みメカブ入りわかめスープ メカブが入っているので、普通のスープより、翌日のトイレが快調になるかも。 このスープで雑炊を作るとまた美味しい。 ○湯豆腐昆布 このお店の一番人気の商品で、とにかく柔らかい。 子供たちも豆腐とともに昆布を食べて大満足。 今回発見したお菓子。 パリパリくろべえ ワカメを乾燥して食べやすくした物だ。 写真を撮ろうと思っていたら、子供たちのお腹の中に消えてしまった。 ヒルトン小樽が無くなってしまった今、行く機会も減ると思うので、これからは通販で 購入したいと思う。
利尻屋みのや 北海道小樽市堺町4−6 電話番号 0134-25-4060 営業時間 08:30-18:00 休日 年中無休 |
