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さて、今日は布目さんの著書『中国喫茶文化史』であるが、陸羽の「茶経」を解説しておられる。
陸羽（りくう）は唐の玄宗の開元年間に生まれ、安史の乱を避けて江南の地、苕渓（ちょうけい）に暮らし、跤然（きょうねん）、顔真卿（がんしんけい）らと交わる。自らの性格を「自我強く」といい、暮らし振りを「閂を閉めて書を読み、非類を雑（まじ）えず。名僧高士と談り讌（の）むこと終日、常に扁舟（こぶね）にて山寺に往来すと。
「茶経」に曰く、
『飲の時義遠し。昏寐（こんみ）を蕩（はら）うに茶を以てす』
『茶味は至って寒、もっとも精行倹徳の人に宜し』
飲の時義遠しとは、喫茶ある人生の意義道理は深く、奥には更に奥があると云うことか。本草学で薬の気味に、温、涼、寒、熱の四種あり、そのうちの沈静薬効があるものを寒と。
陸羽は云う。
『飲は時義大にして、疎かに出来ん。茶味は寒、茶の性は倹と。』
易経に倹は、君子は倹徳を以て難を避け、栄えるに禄を以てすべからずと。
まさに、茶を慎んで喫し、聾の如し唖の如し、行ずるのみか。
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