全駐労長崎地区本部

明日は清掃ボランティア

明日４月２８日（土）は、ボランティア清掃の日です。

日時：　４月２８日（土）　　０９：００−１１：００
場所：　組合内部、及び、外部

一人でも多くのご参加をお待ちしています。

『魚のさばき方教室-Part 3』

毎回好評の『魚のさばきかた教室』第３回目が地本２階の特設会場で開催されました。

今回の魚はアジのほかに油ののったイッサキ。
初めて参加された方々も、マンツーマン指導の下で何とか上手に刺身ができました。（良かった！！）
最後に、師匠がさばいてくれた刺身をみんなで味見しました。　
自分でさばいたものより美味しいのはなぜでしょうね？
参加者の皆さんの感想は、口をそろえて「楽しかった！」でした。

初めての方でも、基本から指導してもらえますので、気軽に参加してみませんか？

教室は隔週水曜日に開催の予定です。
次回は５月９日（水）１７：３０からです。
申し込みは５月３日（木）までに青年婦人部担当者または、書記局（Tel:２３−１１２１）へ。
持参するものは、
　エプロン、
　まな板、
　水を入れるボール、
　布巾、
　持ち帰り用のタッパー
材料代（実費、５００円〜８００円程度）

好評開催中 『魚の捌き方教室 』―楽しかばい！

『魚の捌き方教室』第２回目が４月１１日に書記局の２階で開催されました。
前回（3/28）の材料は小鯵でしたが、今回は少し大振りの鯵と烏賊（イカ）に挑戦しました。　
初歩の初歩から丁寧に手取り足取り教えてもらい、鯵を捌くのは真剣そのものでした。　
また、イカ墨で真っ黒になりながらも「イカ刺し」、「イカソーメン」などを作りました。　
怖いほど真剣な視線は、プロの職人七種講師、古子講師の手元に集中しているところです！

「男の料理で家族に尊敬されるやろか？」
「いつでもお嫁さんに行けるかも？！」
「自分で捌いた刺身はうまかねぇ〜。」
「教える立場になりたかもんねぇ〜。」
「あらら、イカの耳捨ててしもうた！コリコリしておいしかとに…（涙）！」
「ちょっとしくじったところは、ここで食べて、綺麗にできたところだけ持って帰ろうっと。」
などと、和やかな雰囲気でのおしゃべりもあり、あっという間の２時間半でした。
　
なお、教室は隔週水曜日に開催予定で、最終回には「にぎり鮨」もマスターできることを目指して頑張っています。　皆さんも覗いてみませんか？

「魚のさばき方」教室

「魚のさばき方」教室　イカの巻

第２回「魚のさばき方」教室は４月１１日（水）に開催されます。
今度は「イカ」に挑戦です。　自己流でない本格的な「さばき方」を
マスターしましょう。

ボランティア清掃

ボランティア清掃

日時：　　　２月１０日（土）　０９：００
場所：　　　ニミッツパーク周辺
集合場所：　ニミッツパーク

組合活動は地域社会とのつながりがあって初めて
成り立つものです。　是非、一度参加してみませんか？
爽やかな汗をかきましょう。