ペキネンシスの東方見聞録 (アジア)

新疆・食べ物事情

新疆ウイグルの各地の街を歩くと食べ物を作っているところをよく見かける。
小麦で作って、ゴマがふってあるナンという主食。
主食という言葉自体が中国らしいわけだが、ウイグルでは後から来るのではなく、最初から出てくる。
この辺は、ヨーロッパ系の文化の流れも汲んでいるのかいないのか、テーブルに最初からパンが載っている西洋料理のようである。
そして羊肉。
ちょっと刺激的なので、光で画像を飛ばした写真だけど、羊の皮をはいだ生々しいのが街のあちこちにぶら下がっていて、必要な分だけを削って売るらしい。
羊肉の焼き場。
煙が出るせいなのか、羊の串焼きを焼く場所は外で焼くところが多い。
ウイグルだけでなく、中国各地の羊肉串を食べられるところの焼き場はほとんどが外である。
北京もフフホトも太原も済南もカシュガルも西安も蘭州も。。。。
日本の焼き鳥は店の中だけど、不思議だ。今度、店の人に聞いてみよう。
(2006年4月撮影)

カシュガル・香妃墓

カシュガル市内にある優雅なイスラム建築。
アパク・ホージャ・マザールという、イスラムのホージャ一族のお墓。
ホージャ一族の娘にきれいな人がいて、その昔、清の皇帝に嫁いだと言う。
つまり、飛行機で北京からウルムチで乗り換えて６時間以上かかる彼方から北京へお嫁に行ったと言うわけで、にわかに信じがたい話である。
その娘はそばに行ったら良い香りがするということで、「香妃」と呼ばれていたと言う。
亡くなった時には何ヶ月もかけて北京からここまで遺体を運んできて祀ったという。
伝説の香妃の絵が売っていたが、確かに美人である。
(2006年4月撮影)

カシュガル・民俗家庭

今年はカシュガルまで行ってみた。
新疆ウイグル自治区の西の端。民族の十字路と呼ばれ、○○スタンの国々と隣接するところ。
写真はウイグル族の民俗家庭観光ポイントということで、数百年前の家並みがそのまま残っているところ。
昔から日本人の観光客も多いらしく、看板にも日本語が書かれていた。
土壁の家で見るからに中国の各地とは全く異なる家の作りである。
石畳も長い年月の間に雨や人の足で石が削られてがたがたになっていた。
(2006年4月撮影)

新疆コルラ市・ロプ人

新疆ウイグル自治区の南疆と呼ばれる地域にある都市の一つ「コルラ市」。
ウイグル自治区では石油採掘で発展した新しい都市である。
ここから車で１時間半ほどのところのタリム河のほとりに「ロプ人の村」がある。
ロプ人とは、ウイグルでも最も古い民族の一つで、「さまよえる湖　〜ロプノール〜」のロプノール地方で湖の魚を主食としてきた民族だという。
この「ロプ人の村」は、伝説の民族を保存する村として、観光地になっているが、実際に数十人のロプ人が住んでいるという。
(2006年9月撮影)

知識：ロプノール湖
スウェーデンの探検家であり科学者でもあったヘディンが発見した湖。
湖自体を発見したわけではなく、１周期約１６００年をかけて、広大なタクラマカン砂漠の中を南北に移動するという湖のしくみを発見したという。
今はこのロプノール湖は砂漠の中に干上がってしまい、見ることはできない。
地下深くにもぐっているという説もある。

新疆・綿花の季節

９月の下旬、新疆ウイグル自治区コルラ市郊外を車で走った時に、荷台に荷袋を山積みしたトラックやトラクタと何度もすれ違った。
荷袋の中身は綿花である。
９月は綿花積みの季節で、畑で摘み取ってすぐに袋に積めて、綿毛工場に持ってくるのだ。
道路沿いの綿毛工場を車から見たが、門には綿袋を山のように積んだ車が並んでいる。
工場には綿の置き場が雪山のようになっていた。
(2006年9月撮影)