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宣言通り、今日は恵方巻き作りました！！
でも、でも、恵方巻きに気を取られすぎて、 マメを買い忘れて、豆まきはなしです。 小声で「鬼は外、福は内」 今日は旧正月でもありますね。 知り合いの中国人にはおめでとうメッセージだしておきました。 お正月の料理というと餃子らしいです。 まずは卵焼きでしょう。 ちょっとゆるめに焼いちゃって切りにくかった〜〜 青いものがなかったので、ほうれん草で包みます。 インゲンがあったけど、入れ損なったよ。 メインの具はサーモンです。 生でも良かったんだけど、あまったらお弁当にしようと思ったので 焼きにしました。 ああ、卵はこんな風に〜〜 太巻きは初めてだったので、 分量が難しかったけれど、 おおよそよかったようです。が、のりの包みしろはもうすこし取ったほうが よかったみたい。 ほうれん草を丁寧に敷いて サーモン、卵、ひじき、しらすを乗せて 一気に巻く！！！ おおおお、思ったより簡単にまけちゃった。 ちゃんと太巻じゃン！！ 切り口は・・・ しらすが踊っちゃって〜〜 あんがい、ほうれん草巻きがうまくいったようだな！ 南南東向いて正座して、黙って食べましたぞ。 結構美味しかったなぁ。 ちょっと、崩れ気味だったので、来年はもう少しちゃんと出来るようにしよう。 |
料理、お酒
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先日、先輩と野球を見に行ってあちらはＧ党、こちらは弱小ベイファン。 オッズが悪いのを承知でお食事をかけて望んだところ、なんと奇跡的に横浜ベイ圧勝！ で、どうせならおいしい物ということでつれてってもらいました。 行ったのはしゃぶ禅渋谷店。 黒毛和牛すき焼き食べ放題＋あわび炭火焼〜〜なんて贅沢なんでしょう。 なんて綺麗なさしなんでしょう。食べる前から興奮でした。 アップも！綺麗でしょ。ウマいのなんのって！ 茶碗蒸しも、ふかひれ入り〜〜 あわびも炭火で焼くと海の香りがしてそれは美味でした。 食べ放題、飲み放題ということでしたが、ビールでお腹を膨らすわけには行きません。 とにかく、肉！肉！食べまくったよ〜〜 不覚にも・・いや、一緒に行った後輩も、帰りにまともに歩けないほど食べました。満足！！ でも、さすがにあのさしのたくさん入ったお肉食べまくり、翌日はちょっともたれました。
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讃岐の国の幸せなこはるちゃんから２００００カウント＆多肉のお返しが日曜日に とどきました。多肉のお返しだしこはるちゃん多肉放出していたので多肉かと 思って郵便屋さんから受け取ったらずっしり重いではないですが。 なぬ？？ これは多肉ではないな！ どきどきしながら開けてみたら、なんと憧れの本場讃岐うどん「日の出製麺所」産！ この日の出製麺所は映画「ＵＤＯＮ」にも出ているとか・・ パッケージからしておいしそうでしょ。 ぶっ掛けうどんの図 これまたおいしそうでしょ。なんといってもこの腰の強さはすごい。 具は何にもいらないくらいです。 こはるちゃん、こんないいものをありがとう！(*^。^*)ﾁｭｯ!
ついでにずっかとも結婚して〜 |
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先週土曜日にホームパーティをやりました。 今回のテーマはイタリアン！ってことでイタリアンっぽいものを 作ってみましたが、ピザやパスタ以外でイタリアンって案外難しかった。 本当はもっと写真撮りたかったけど、メンバーのあまりの食欲に撮影が 間に合わずに撮れたのはこれだけです。結構作ったんだけどな・・ きのこマリネ 材料：しめじ、エリンギ、マッシュルーム、たまねぎ、マリネ液、
白ワインビネガー、バージンオイル
作り方：�，�のこを食べやすい大きさに切って軽くいためます。 �△燭泙佑�はスライスして水に浸します。 �� �´△鬚△錣擦董▲泪螢猶奸�白ワインビネガー、バージンオイルを混ぜた ものをかけて出来上がり。 トマトとモッツァレラチーズ �．肇泪箸鯲慇擇蠅砲靴泙后� �▲皀奪張．譽薀繊璽困鬟肇泪箸砲△錣擦得擇辰鴇茲擦泙后� ��バジルペーストをかけて出来上がり。 野菜の豚肉まき、マスタードソース 材料：ジャガイモ、にんじん、アスパラ、インゲン、豚ロース、マスタード �．献礇�イモ、にんじん、アスパラを砂糖水で火を通します。 ��豚ロースに塩、こしょうで下味つけて�，魎�きます。 �� �△鬘�,5ｃｍほどに輪切りにして盛り付けます。 �ぅ泪好拭璽匹鮨紊罵呂い同�味をつけて��にかけます。 カジキのトマトソース 材料：たまねぎ、にんじん、カットトマト缶、カジキ �，燭泙佑�、にんじんをみじん切りにして炒めます。 �△修海縫�ットトマトを加えます。 �２写�をつけたカジキを切ってソースに加えて火を通します。 �げ个�通ったら塩で味を調えて出来上がり。 |
