ズミンのブログ

キウイフルーツを使って

お友達から頂いたキウイがたくさんあったので、どうしたものかと考え、ジャムにしてみました。

まずは細かく切ります。これが皮をむいたり、大変〜。

 

ジャムを入れるビンは煮沸しておきます。こうしないとカビの原因になります。

 

砂糖（今回はガムシロップを使いました）とレモン汁を加え、火にかけます。分量は適当（笑）

 

ぐつぐつすると、水分が出てきます。

 

こんなに水分が出ましたよ。そしたらアクをこまめに取ります。

 

水分が飛んだら出来上がり。

 

ビンに詰めます。

 

粒々感が残っている、手作りジャムが出来ました。

 

キウイフルーツは、ビタミンＣをたくさん含んでいて、美容と健康にいいようです。

他にもペクチン、ポリフェノール、カリウム、カルシウム、鉄分などミネラル分も豊富。

 

整腸、風邪の予防、疲労回復、血糖降下、美肌効果などがあります。

これはいいや！

 

みなさんも風邪など召さぬよう、用心してくださいね。

へびとうどん

このタイトル見て、ひえー、どういうこと？　と疑問に思われた方は少なくないだろう。

 

そもそも、あれは小学校３年生のころだったろうか。

 

担任のＮ先生がいつも話していた、それは「ヘビって食べると美味いんだぞぅ」の話である。

 

当時、その話を聞くとなんだかゾクゾクした。

 

Ｎ先生が、どこかでヘビをつかまえて焼いて食べた、ただそれだけの話なのだが

子供心にその様子を頭の中がかけめぐり、どうやら私の脳みそにインプットされたようだった。

 

時は過ぎて……。

 

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

富山の高岡駅には、おいしい立食うどんのお店がある。

 

私はここのが大好きで高岡駅に行く用事があると必ずこの店に立ち寄った。

 

お店に入って一人ご飯なんて絶対できない私なのに、ここだけは中学時代も確か一人で行っていたはずだ。

 

富山の方ならたいていご存知でしょう、このお店。

 

あまりにおいしいので、ある噂がたった。

 

それはダシにヘビを使っている……というものである。

 

それを聞いたとたん、小学校の時インプットされたあの情報がにわかに蘇った。

 

Ｎ先生の「ヘビって食べると美味いんだぞぅ」の話だ。

 

きっとそうに違いない、私はなおさら高岡のうどんにのめり込んだ。

 

真偽のほどは定かでないが、十中八九ウソであろう。

 

---

さて、ここは川崎、先月あたりオープンしたという瀬戸うどんに行ってきました〜。

 

讃岐うどんの瀬戸うどんだそうです（笑）

 

24時間オープンしています。

 

深夜０時というのに、お客さんが多かった。セルフ式ですね。

 

ＨＰがないらしいから、メニューを載せます。ぶっかけうどんセット（ミニ天丼がついてくる）にしました。

 

ネギと天かすが好きなだけ入れられます。

 

おお、美味しそうです。ぶっかけうどんセット、500円。

 

うどんは、まあ普通だけど、ミニ天丼はたまたま揚げたてだったのか、おいしいかった。

 

特別うまいってわけでもないが、24時間オープンだから、小腹がすいたらまた行くかも……。

吉野家デビュー

ずっと気になっていたものの、吉野家さんには実は一度も行ったことがなかった。

 

いろいろと評判を聞きつけ、これはやはり食べてみよう！　と思ったのでした。

 

デビューは牛丼かと思いきや、テイクアウトの牛鍋丼です。いまCMをやってるので影響されました。

 

牛鍋丼　並　280円。紅ショウガと唐辛子もついてます。

 

ふたを開けて、焼き豆腐が一つか〜。←数が決まっているらしい。

 

美味しそうでしょ。

 

すきやきのような甘い味かと思ったら、あっさり味でした。

ちょっと肩すかしのような気もしたけど、まあこれはこれでいいかな。

今度は牛丼を食べてみることにします！

 

さてここからは吉野家の豆知識。

自動ドアの謎？

吉野家に入るとき、自動ドアがありますね。

自動ドアじゃない店もあるそうですけど。

 

このドア、赤色の四角ボタンのようなシールが貼られています。

このボタンのようなシールに触れるとドアが開く。

 

実はこの赤色ボタンシール、ドアが開く方式は光線式だからただのシールなんだそう。

ダミーシールということですね。

 

狼になりたい

中島みゆきさんは吉野家が好きすぎて、とうとう歌詞に盛り込んでしまった。

♪夜明け間際の吉野家では〜で始まる曲が狼になりたいです。

 

ごはんのお米

吉野家は安いから米はきっと外国産米だろう…と思っている方、実は違うのです。

純粋の国産米を使っているとのこと。

牛丼に合うように、国内産米をブレンドしているそうです。

 

 

パンにはオリーブオイルがいいね

以前にも紹介した　穴場のフレンチレストラン　ラグーン

 

前回はランチでしたが、今回は誕生日ということでなかなか普段行けないディナーを初体験してみました。

 

ここは、病院なので松葉杖でも全然違和感ありませんからね！

 

新川橋病院

 

最上階の８階にあります。

 

ディナーは月〜土。日・祝日はランチのみ。

 

肉料理3100円、魚料理2600円、パスタの1800円の３コース。

 

この日は貸し切り状態でした〜。

 

夜景がとっても素敵です！

 

まずはビールで乾杯！

 

ホタテのカルパッチョと枝豆のスープ。

 

こちらは肉料理コース。

 

こちらは魚料理コース。

 

パンにオリーブオイル。これ、初めて食べました。美味しい！

 

最後は紅茶（コーヒーも選べます）とデザート。うーん、満足。

 

どちらかといえば、魚料理コースの方が好みかな。

味わい深いソースがたまりません。

 

---

数日後、ドンクでパン専用のオリーブオイルを売っていると知り、買ってきてもらいました。

 

ガーリック＆チリ味。パンがほんのり甘く感じられます。

 

 

パンにオリーブオイルのスタイルが、定番になりそうです。

今度はバジルのオリーブオイルを試してみようかな。

夏の冷たい麺類

９月だというのに、連日暑い。

こうなると夏に食べた冷たい麺が恋しくなります。

 

天天麺坊（川崎にあるお店）

のつけ麺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

同じく天天麺坊の冷やし中華

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ジョナサンで食べた冷麺

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どこかのサービスエリアで食べた冷やし担々麺だったかな。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

トレッサ横浜のフードコートで食べた冷製パスタ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一番のお気に入り。ラゾーナ川崎にある美幌食堂のラーメンサラダ。

これにハマりました〜。何回食べに行ったことか。

このラーメンサラダ、北海道では定番メニューなんだそう。

いいなあ、北海道に行って食べたい！

 

ザンギも一緒に、ビールをぐいっ。

８月までのお店だったので、今はありません。

 

写真を見ながら食べた気になってみる。

夏の冷たい麺類たちも、そろそろ終わりですね。

 

全然関係ないけど、気が付いたらブログ２周年を迎えたのをすっかり忘れていました。

2009年９月12日開設したんだった〜。３年目に突入でーす。