四児の父 じょに〜のずれづれ日記

日本酒大好き！

きのう、お酒を飲みに行きました。

私は、日本酒にしようか、とりあえず生ビールにしようか悩んでいたました。
日本酒飲みたいけど、いきなり、日本酒を頼んだら酒飲みに思われそうだし
と、至らぬ心配をしていましたが、それをよそに
一緒に行った女性の方がいきなり日本酒。

かっこい〜。
俺、かっこわり〜。

私も一緒に酒を頼みました。

三重錦。
三重県の中井酒造。
ほんのり、舌の上でピリピリとしたので、中取りってやつだと思います。
香りは濁り酒に近く、きりっとした味がたまりませ〜ん。

次に頼んだ酒は、
華鳩。
音戸の瀬戸　榎酒造株式会社。
ここの杜氏はなんと３０歳。
これは、以前にも呑んだことがあるのですが、
さっぱりとした飲み口。

日本酒は、しっかりとした味があり、料理と合うので好きです。
日本酒って悪酔いするっていうイメージがあるけど
以外に良い酒って悪酔いしません。

でも、岡山の居酒屋でポットから出てきた熱燗。
いつも悪酔いしてたけどうまかったなあ。

お酒大好き！

お気に入りブログに登録させていただいています”TOKYO web Bar「カクテルラヴァーズ」”を
読んでいたら、お酒がむちゃくちゃ飲みたくなりました。

でも、まだ日が高いので、ブログに酒のことを書いて想像で我慢することにします。
（が、日が高いうちから飲むビールって最高ですよね）

お酒大好き！
アルコールが入っていれば種類は問いません。
ビール、日本酒、焼酎、ウィスキー、バーボン、ジン、テキーラなんでもござれ。

でも、酒によって、好きな飲み方というのはあります。
まずは、日本酒。
このわた、酒盗、うるかなどの珍味瓶詰め系を並べ、
それらを舐めながら、グびといくのが良いですね。
ウニを醤油ではなく、塩をつけてグびもたまりません。
（これオススメです）

次は、ウィスキー。
出来れば、癖の強いラフロイグなどをストレートで
チェイサーは、常温のギネス。
つまみは、生ベーコンまたはベーコンエッグ（これが意外と合うのです）
ラフロイグ、ギネス、ベーコンどれも癖がありますが、
それが、お互いを引き立ててたまりません。

キンキンに冷え、ショットグラスにとろ〜と入れて
一気にグびっと飲むジンも最高！

おおっ、そろそろ日が沈んできたぞ！
今晩は何飲もうかなあ。