むかご

キノコ狩りから帰ってから自宅の前で「むかご」取りをしました。
コレは自然薯の子供みたいなもので早い話種芋みたいなものです。
コレをご飯に炊き込んで「むかごご飯」作ります、いい香りがして
むかごのモチモチ感がたまりませ〜ん
後は塩茹でなんかも美味いですね、皮ごとゆでて皮をツルっと剥きながら
ビールを一杯最高じゃ〜

明日は仕事なので、明後日はむかごを取ったツルから自然薯を掘り当てたいと思います。
なにやら話題が一気に出てきたぞ。

わぁ沢山取れましたね〜、むかごご飯って食べてみたいわぁ〜〜！このむかごが先日の自然薯まで大きくなるにはどの位かかるんでしょうかね〜？

きのこや自然薯そしてむかごダ！！少年時代をまざまざと思い起こす品々。苦労も多々あるでしょうが、とってもうらやましい暮らしに映ります。

えるさん＞先日の自然薯クラスだとこのむかごから５年以上だと思います。

よっこらしょさん＞キノコにむかごはさほど苦労はないのですが、自然薯は苦労しますね！前回のは平堀（平らな地面を掘る）なのでかなり苦労しました。次回狙っている所は斜面掘りなので幾分か楽だと思います。