前回の「冬のオホーツク 異国からの使者に再び（３／１７・日曜）」へコメントいただき、
v(^_^v)♪ありがと〜ございま〜す♪(v^_^)v
今年２度も会えると思っていなかったので、嬉しかった(^_-)v 大好きな斜里岳や海別岳も目にできて、よかったよ(^!^)
さて「弥生の道東３都巡り 第１弾」は、今回が最終回（余談だけど、第３弾まであるからね）。北見市からコンテナハウスで食した和食の話だよ。
コンテナハウスで食した和食です
写真は昼間だけど、行ったのは夜だからね
北見市の「季節の台所 彩（いろどり）」は、北見市中心部の常盤町、常盤通と南大通交差点の近くにあり、去年の夏に開業したばかりだって。
食材は、徹底してオホーツク産にこだわり、野菜は津別町のどりーむふぁーむ、魚はオホーツク、牛肉は津別町、豚肉は美幌町、 鶏肉は斜里町から仕入れているらしい。
何にしようか色々と考えて「旬のお造里盛り合わせ（１，５００円）」にした。野菜のせいろ蒸し、ご飯、漬物、みそ汁付きでも、ちょっと高目かな？
まずは「野菜のせいろ蒸し」が出て来たよ＼(^_^)／
「野菜のせいろ蒸し」は、野菜本来の甘味やコクがシッカリと感じられ、優しい味わいだよ。
野菜に漬けるタレが和風あんかけ、西京味噌、ハーブ塩、おろしポン酢と４つの味から選べるというのも、嬉しい気遣いだよね。あ、私が選んだのは和風あんかけ。
「お造りの盛り合わせ」は、とっても華やか(^◇^)
「お造りの盛り合わせ」の魚介は、ホタテ、タコの頭、シマアジ、サケ、タイの５品だけど、皿に盛り付けた色取り取りの野菜に目が奪われちゃうね(^!^)
魚介は、もちろん新鮮！ 辛みも普通のわさびじゃなくて、山わさびの醤油漬を付けて来るとは、ニクい所を突いているよねo(^o^)o
付け合せも上品な味わいで、丁寧に料理されていると感じられるし、どのおかずを食べてもおいしいかったよ(^∇^)ウ(^◇^)マ(^o^)イヽ(^∀^)ﾉゾォォォォォ!!!!
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ｗｅｌｃｏｍｅ！ ｍｙ ｂｌｏｇ
また新しいお店が出来たんですね。
ここもまた美味しそう！！
帰ったら行ってみたいお店がまたひとつ増えましたよ！
2013/3/25(月) 午後 2:33
食材の調達にこだわりを持つお店って、いいですね〜。盛りつけも見た目に豪華さを感じ、どれも美味しそうですぅ(^_^)
2013/3/29(金) 午後 8:54
ここがコンテナハウスだったとは、Ｚｙｕｎさんの記事で知りました、行った時は夜だったので気付かなかったけど、昼間の写真だとよく分かりますね。
('ー'd)ナイス
セイロ蒸し、野菜たっぷりでタレも選べてお得感がありますね。
記事をＴＢさせてね。
2013/3/30(土) 午後 8:31
【ｂｕｒａｎさん】
地味に北見市内の飲食店は、新規開店しているね〜。結構、知らな
い店があって「何だい、ここは？」みたいな感じだもんね(^_^;)
ここは、昼間が料理１品は注文で、他はバイキングという形みたい
だから、行くとしたら、昼の方がお得かな？
2013/4/6(土) 午前 11:12
【のぞみさん】
そうだね、北海道でも地産地消という言葉が取り上げられ、洋食系
の品が多いんだけども、このような和食もいいね(^_-)v
見た感じの華やかさ、豪華さは、とっても印象に残っているよ。
味も濃くなくて、とってもおいしかったです＼(^_^)／
2013/4/6(土) 午前 11:18
【華咲かそさん】
あ、ご飯食べたときに「コンテナハウスだよ」って話しなかったっ
け？ま、いいや(^_^;)
タレを選ばせるというのは、押し付け感がなくて、心憎い部分だよ
ね〜。ＴＢ後でお返しに行きますm(_ _)m
2013/4/6(土) 午前 11:22