食べたべ十勝 のんびり号

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【音更町】麺処田楽　十勝あつ麺正油大盛 

　前回の「CAFFE ROSETTA　５月のおすすめランチ」へコメントいただき、゛v(^_^ v)=サンキュ〜で〜す（陽岱剛風に）=(v ^_^)v゛
　久々にシャレたご飯だったけど、充分に楽しめたよ＼(^_^)／　これからも機会を見てシャレたご飯を食べに行きたいね(^_-)v
　さて、今回は、食べ応えがあり、ひと工夫が感じられる漬け麺の話を書くよ。

古民家で食べる漬け麺です

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　「麺処田楽」は音更町十勝川温泉の笹井ホテル敷地内にあるんだけど、茅葺き屋根と木造の民家を改装しているから、見ただけでは、ここがラーメン店だとわかんないかも知れないね。
　評判の品は、漬け麺なんだけど「十勝あつ麺正油（７５０円）」を注文したよ。「漬け麺」もあるんだけど、この「あつ麺」が、この店の特色なんだな。
　麺は太麺、細麺、平打ち麺から選べるので、食べ甲斐のありそうな平打ち麺にしたよ。

運ばれて来たときは、こんな感じ…

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温かい汁へ冷たい麺を投入〜！

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/40/49/zyun07/folder/1495532/img_1495532_63695606_7?1370260532

ちょっと置いたら、暖まって食べ頃で〜す！

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https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/40/49/zyun07/folder/1495532/img_1495532_63695606_9?1370260532

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/40/49/zyun07/folder/1495532/img_1495532_63695606_10?1370260532

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/40/49/zyun07/folder/1495532/img_1495532_63695606_11?1370260532
　「あつ麺」は、漬け麺と同じ食べ方なんだけど、汁を温泉ホテルで見かける１人鍋用コンロで温めて、汁が冷えないようにしているんだよ。
　漬け麺だと、食べる途中で汁が冷めるけど、これなら心配ないね＼(^_^)／　温め続けたら汁が煮詰まるんじゃない？　と心配になるけど、追加の出汁をポットで用意してくれるから、大丈夫(^_-)v
　十勝産小麦「ゆめちから」を使った自家製の麺は、ツヤが違う(^¬^)　プルンとした口触りとモチッとした歯応えが印象的だよo(^o^)o
　汁は、魚の味わいがガツンと来て、その後に醤油のフワッとした香りが感じられて、平打ち麺に合うね(*^Д^*)ｳﾏ-ｨ♪

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閉じる コメント（6）

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笹井ホテル敷地内にこんな古民家が
あったんだね！(・ω・)ノ
とても雰囲気のいいラーメン屋さん！
でも未だにおいらはつけ麺が苦手です！
どこのつけ麺も麺が太過ぎる！！！
…と釧路人はみんな思ってます！(*'ー'*)ふふっ♪

2013/6/4(火) 午前 9:14 ヒロちゃん

「あつもり」で汁も麺も温かくというのは見ますが、それでもやっぱりぬるくなっちゃうんですよね〜。
その点、これは最後まで熱いまま(^-^)
ありそうで中々ないつけめんですね♪

2013/6/4(火) 午後 1:47 うえぽん

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おや、目の前で煮たてたスープに麺を投入〜。これ、メッチャいい感じですね☆

2013/6/4(火) 午後 10:12 のぞみ

音更町民、しかも釧路行く時などよく通っていたのに
未だに行ったことないのです

美味しそうですねぇ
今度帰省したとき行ってみたいです

2013/6/4(火) 午後 11:44 くどっち

おいしそうですね・・・ここ1年近く十勝には足を踏み入れていないような・・・。おいしいものを食べに行きたいなぁ・・・(^^)

2013/6/5(水) 午前 0:26 natsumi_s_58

美味しそう！！ここ、気になっていたんですよねぇ。
つけ麺ってあまり食べたことが無いので食べてみたいな。
雰囲気も良さそうだし、今度行ってみますね。

2013/6/5(水) 午前 10:55 buran

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