食べたべ十勝 のんびり号

負けないで、東北！ くじけないで、三陸！ 十勝から、見守り、応援しています！

蝦夷地 ご飯・麺・おかず情報

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　ラーメンやスープカレーといったメジャーなものも魅力的ですが、日常的に食しているご飯類や麺類、おかず類にも意外な発見や魅力が隠されています。
　そんな部分をご紹介できればと思います。
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【旭川市】あさひかわラーメン村　旭川ラーメンを食べ比べ 

　前回の「金滴酒造　小さな酒蔵で日本酒を愉しむ」へコメントいただき、v(^_^v)♪サンキューで〜す！（陽岱鋼風に）♪(v^_^)v
　古めかしい酒蔵でいただいた日本酒は、とってもおいしかったですね(^_-)v　機会があれば、再び、こちらの酒を買いたいなと思います。
　さて、今回の旅行の話題も最終回…ラーメン食べ比べの話を書くね。

あちこちの味を食べ比べできるのは、いいね！

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　「あさひかわラーメン村」は、旭川市の東光パワーズという商業施設の集まった一角にあるんだ。ラーメン村の名前通り、旭川市内に店を構える８店舗がそれぞれの味を競っているんだよ。
　面白いのは、８店中７店に麺ハーフまたは３分の２麺が用意されていることだね。私のような食いしん坊は、食べ比べができるし、年配の人や少食の人でも楽しめるし、いいよね(^艸^)
　中には、ラーメンに因んだベンチや神社、記念写真の顔出しなんかもあったよ。
　じゃ〜早速、食べた時の様子を伝えるね。

１軒目　旭川らぅめん青葉　みにらぅめん醤油（５００円）

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　旭川市に古くから（昭和２２年創業）ある店の１つ「青葉」の醤油ラーメンだよ。
　みにらぅめんで麺の量は半分だけど、おいしさは、並盛のラーメンと全く変わらないよ。俺自身、初めて旭川で食べたラーメンが「青葉」だったから、その時の記憶がよみがえるね〜。
　丼は、並盛りよりちょっと小さいんだけど…写真では、あんまり気付かんね(^_^;)

２軒目　らーめん屋天金　ハーフラーメン醤油（４５０円）

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　２軒目は、こちらも旭川市に古くから（昭和２７年創業）ある店の１つ「天金」の醤油ラーメンだね。
　野菜や魚を一切使わず、豚骨と鶏がらを丸二日間とろ火で煮込んで作る濃厚なスープと中太ちぢれ麺が程よく絡み合っていて、旨いわ〜！　丼は大き目のスープカップ位だったよ(^_^;)

３軒目　らーめん山頭火　チビラーメン塩（７００円）

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　旭川市でも新興勢力（昭和６３年創業）「山頭火」の塩ラーメンだね。
　それまでの「旭川ラーメンは醤油が基本」という考えを打ち破った豚骨塩味と細縮れ麺、チャーシューは、文句なしの旨さ。繁盛店の仲間入りをするのも納得だね。
　ここは８店中、唯一、麺の量が３分の２で、ちょっと多かったけど、何とか食べたよ＼(^_^)／

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【芦別市】レストランラ・フルール　じんぎすかん焼肉仕立て定食 

　前回の「麺処田楽　十勝あつ麺正油大盛」へコメントいただき、v(^_^v)♪サンキューで〜す！（陽岱鋼風に）♪(v^_^)v
　古民家で食べる一工夫された漬け麺は、とても印象に残る味わいだったね。敷地内にある笹井ホテルの日帰り入浴との割引セットもあるらしいよ。
　さて、今回から毎年、仕事でお供をさせてもらっている団体旅行の話をするね。１回目の今回は、私のブログでは、あまりない「２回以上、来た店」の話をするよ。

２度目の店は、違うものを頼むのが基本だね

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　芦別市にある「レストラン　ラ・フルール」は、芦別市内中心部にある「道の駅　スターライト芦別」に入っているんだ。
　１階の入口では、コック帽を被り、ファイターズのユニフォームを着たテディとファイターズの芦別市応援大使になっている武田久投手と矢貫俊之投手が出迎えてくれたよ(^艸^)
　以前、この店でガタタンラーメンを食した話を書いたけど、今回は２回目…ということもあり「じんぎすかん焼肉仕立て定食（１，０００円）」にしたよ。
　品書きを見ると「芦別肉処『一力商店』のオススメ品」とあったから、地元ならではの味に期待だね。

どうよ？　芦別のジンギスカン…　なんまら旨！

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　芦別市の名物として、道の駅売店やネットでも販売されているだけあるわ。
　味付ジンギスカンって、味が濃くて飽きやすいことが多いんだけど、これは、アッサリとした味付でd(*^∀^*)b【おいし〜！】　タレは一力商店秘伝の味なんだって(^_-)v　そして…肉が厚切りなのに柔らかいよ(^艸^)
　一緒に焼かれている野菜も種類が豊富で、栄養面もバッチリだね〜！

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【札幌市】柿安ダイニング大丸札幌店　ＧＷ限定お出かけ弁当 

　前回の「陽だまり亭　ネギチャーシューラーメン」へコメントいただき、゛v(^_^ v)=サンキュ〜で〜す（陽岱剛風に）=(v ^_^)v゛
　私個人としては「ラーメンにご飯サービス」は、全く違和感がなかったのですが、聞き慣れない方もおられたようで…食文化の違いってことですな(^_^;)
　さて、今回は札幌出張の最後を飾る!?晩ご飯の話だよ。ちょっと時期遅れだけど、勘弁して下さいねm(_ _)m

札幌出張の帰りは…これだね(^_-)v

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　会議が終わると、札幌１７：５７発の特急「スーパーおおぞら１１号」に乗るまでは、職場への土産や帰宅後の夕食を買って過ごすんだ。
　今回の夕食も前回と同様に「柿安ダイニング大丸札幌店」の弁当にしよう…と考えて選んだのが「ＧＷ限定おでかけ弁当（１，２６０円）」だよ。柿安ダイニングの弁当は、四季折々に内容を変化させていて、選ぶ楽しみがあるね(^_^)
　買った時点である程度、中身を見ていたけど、家へ帰ってから、見直して、感心したり、驚いたり…だったね。

全体は、こんな感じだったよ

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ご飯は、彩りよくまとまっています

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何といっても…柿安といったらエビマヨでしょう！

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肉団子と茹で野菜　肉の旨味が印象的だったよ

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焼鮭はフワッとしていて、脂も乗り、最高〜！

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マカロニサラダ　アッサリな味付なのに、おいしい

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添え物や野菜もタップリだね

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　栄養のバランスも彩りも味わいも充分な感じだね＼(^_^)／
　柿安ダイニングの名物といえば、牛肉料理とえびマヨなんだけど、この弁当には、両方とも入っている（ご飯にすき焼き風の煮込みが乗っている）から、店の看板商品と1度に味わえたね(^_-)v
　我が家で、この弁当をいただきながら、焼酎で一杯…出張の疲れを癒すには、最高のひとときだったね(^♪^)

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【札幌市】陽だまり亭　ネギチャーシューラーメン 

　前回の「郷土和食堂北の路　手作り朝ご飯」へコメントいただき、゛v(^_^ v)=サンキュ〜で〜す（陽岱剛風に）=(v ^_^)v゛
　高い評価を受けている朝ご飯というだけあって、とっても充実した内容と質の朝ご飯だったと思うよ＼(^_^)／
　さて、今回は札幌出張２日目の昼ご飯の話だよ。

官庁街にひっそりとある店だよ

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　「陽だまり亭」は、札幌市中央区北３条西７丁目の道庁別館１階北側にあるんだ。
　この店…ちょっと変わっていて、昼間は「陽だまり亭」なのに、夜は「福久樓（ふくろう）」というイタリア料理の居酒屋になるらしい。昼営業する居酒屋は、増えているけど、名前まで変える所って珍しくない？
　朝はご飯を食べたから、軽く麺類…と思い「ネギチャーシューラーメン（６８０円）」を注文したら、無料でご飯が付くとのことで、思わず頼んでしまったよ(^.^)>

見るからに安定感のあるラーメンだね

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　安定感抜群…間違いなく、おいしそうに感じられる醤油ラーメンだよ、これ…。
　具の葱と刻みチャーシューがたっぷりと麺を覆い尽くしており、やや濃い目に見えるけど、アッサリ仕上がっている醤油味とあって、とっても旨い(^∇^)ウー(^◇^)マー(^@^)イーヽ(^∀^)ﾉゾォォォォォ!!!!
　麺は、札幌を中心とした北海道では定番の黄色い中太麺で、少し硬めに茹でられている点が好印象だねy(^-^)y
　麺を食べ終わった後は、葱＆チャーシューをご飯の上へワサッと載せて、ガ〜ッと掻き込んだら…(^¬^)ﾊﾗｲｯﾊﾟｲ

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【札幌市】郷土和食堂北の路　手作り朝ご飯 

　前回の「センチュリーロイヤルホテル　１人には贅沢な部屋へ宿泊」へコメントいただき、゛v(^_^ v)=サンキュ〜で〜す（陽岱剛風に）=(v ^_^)v゛
　まさか、あんな立派な部屋に泊まるとは、思ってもいなかったから、驚きつつも、大いに楽しませてもらいましたv(^▽^)v
　さて、今回は札幌出張宿泊先の朝ご飯の話だよ。

これだけの質と量…　驚きです！

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　「郷土和食堂　北の路」は、今回、泊まったセンチュリーロイヤルホテル１９階にあるんだ。
　今回、センチュリーロイヤルホテルに泊まったのは、朝食部門が世界最大の旅行口コミサイト『トリップアドバイザー』の「朝食のおいしいホテルランキング２０１３」で、国内８位（札幌市内では１位）に入賞したと聞いたからなんだ。
　朝食は、ホテル内にある「YUUYOO TERRACE SAPPORO（ユーヨーテラスサッポロ）」と「郷土和食堂　北の路」の２つから選べるといわれ、こちらの店にしたよ。
　店に入ると、店員が席まで案内してくれて「ご飯かお粥」「蟹入り蟹つみれ汁かアサリの味噌汁」を選ぶようになっていたから、ご飯と蟹入り蟹つみれ汁を選んだんだ。

朝から一杯やりたくなるね〜

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　私が泊まったときのおかずは、春らしくニシンだったんだ。ニシンは、骨が細かくて食べにくい印象があるんだけど、ふっくらと焼けていて、骨も気にせずに食べたよv(^▽^)v
　他のおかずも素材が吟味されていると感じられる内容で、味付が薄味で柔らかく、どれを食べてもおいしかったよ(^¬^)
　最近は、どこのホテルも朝食の質や量が充実しているけど、久し振りに印象に残る朝ご飯になったねo(^o^)o

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