前回、掲載した「グリコのネオンサインを眺めて『ぐりこ・や』で土産購入」へコメントいただき、ありがとうございました。
私自身、小さい頃からグリコの菓子に親しみながら育ったので、懐かしいものが沢山あり、ワクワクするようなひとときを過ごしました。
今回は、大阪でも王道！と思われる存在の店をご紹介します。
おもろいし、おいしい… そんな印象です
「大阪新世界元祖串かつだるま 道頓堀店」は、道頓堀商店街の太左衛門橋近くにあります。
実は、大阪の「串かつだるま」が、とても有名な店だと知ったのは、来る直前のことです。大阪へ来るとは想像もせず、飲食店に関わる話題も、あまり情報がなかったのも事実です。
「串かつだるま」は、昭和４年の創業で現在、大阪市内外に１０店舗あります。
店に入ると単品で沢山の品が掲げられているのですが、選ぶのも時間がかかると思い「道頓堀セット（１，４００円）」と生ビールを注文しました。
こちらの面白い点は、店のあちこちに掲げられている「ソースの２度漬け禁止」です。要するに客同士が１つのソースを共用するので、口にした串を再びソースへ浸すな…ということです。また別添で出されるキャベツも同様です。
こちらも大阪名物の１つですね
セットの始めは「どて焼き」「枝豆」「特選キムチ」から選べるようになっていたので「どて焼き」を選びました。
これを摘みながら、ビールを楽しんでいると、串かつの盛られた皿が目の前に置かれました。
は〜 これが串かつですか〜
「道頓堀セット」は、元祖串かつ（牛肉）、豚かつ、つくね、餅、天然えび、アスパラ、うずら、ウィンナー、チーズちくわの９串になっています。
見た感じが普通の揚げ物とは全然違います。衣の細やかな感じが伝わりますかね？
この串かつは、先程も書きましたが、目の前に置かれたソースに漬けて食します。どの串も衣が薄く、とてもサックリした仕上がりになっています。特製のヘッド油を使っているので、沢山、食べても胃もたれしないそうです。
口の中が脂っぽくなった…と感じたら、付け合せの生キャベツをサクサクいただくかビールをゴクリ…って感じでしょうかy(^-^)y
「２度漬け禁止」の店特製ソースは、色こそ、かなり濃いような気がするのですが、サッパリとした酸味とコクがあり、普通のソースよりもサラサラした感じで、衣やタネと一体になって、とてもおいしいです。
１串が２口位しかないので、９本食べても全く苦になりませんでした(^▽^;)
ちなみに…口にした串かつに、もう少しソースを足したいと思ったら、どうすれば、いいんだべ？と思い、忙しそうにしている店員へ聞くと「手ぇ付けてへんキャベツを使こおて、串に垂らして下さい」とのことでした(^_^;)
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