タワマンぶらり旅の東京港区暮らし

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ランチ、勝手にお願いベストテン2014。
 
第10位は、このお店〜〜♪
 
 
北海道 標津郡 標津町 字川北旭町31-1、「喫茶 雨傘」。
 
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等高線を無視して 引かれた まっすぐ道路。
 
雨模様の中、遠回りして ついに そこに たどり着きました。。
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ずいぶん、昔のこと。
とてもマイナーな(失礼!)雑誌「スロウなカフェを訪ねて」で見かけて 気になっていた喫茶店。
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「喫茶 雨傘」。
雨の日の訪問だったのは、まったくの偶然。
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こちらのマスターは、23歳で 札幌に飲食店を出してから 40年。
紆余曲折の末に、ここ標津に根を下ろしました。 
 
 
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降り始めた 小雨を避けて 庇の下に駆け込みました。
まさに 「雨傘」。
 
営業日を確認しないで いきなり訪問しましたが、営業中。
ラッキーです。 
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緑色の看板。 
 
お休みが、土・日・祝日などではなく、日ニチで決まっています。
そのあたりが、いかにも のんびりした 北海道w
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緑色をベースにした インテリア。
 
小物類は、マスターの好みで、飾られています。 
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ピラフセット(スープ、コーヒー付き)800円。
 
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ただのピラフでは、ありません。
 
新鮮なバターの香りがすばらしい。
 
芳香。
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お米は、北海道のブランド米「ななつぼし」。
 
ご近所の養鶏場で取れた新鮮な玉子。
 
地場の牧場で作られた生ハム。
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地産地消の 芸術品のような ヒトサラ。
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優しいお味。
 
なんとも ハートフル。 ウマしです。
 
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玉子スープも、うまし。 
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地元の名産・標津アイスクリーム、300円
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マスターの助言により、少し溶けるのを 待ちます。
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このアイス、地元では、小学校の給食にも使っているそうです。
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普通の アイスクリームではありません。
 
乳化剤や 香料は もちろん無添加。
そして、乳脂肪分が とても多い。
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オーダーを受けてから 一杯分づつ、豆を挽き、ハンドドリップする珈琲。 
素晴らしい香り。 旨しです。
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心温まる カフェ「雨傘」で雨宿り。。
最果ての地は、このような自然体が 正解と、納得。
 
このお店は、やはり、雨が良く似合います。 
 
では、また、明日〜〜♪

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閉じる コメント(6)

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今晩は。
喫茶のピラフって美味しいですよね〜。大好きです。

広い大地からの恵み(食材)で炒めたピラフ!
ベスト10入りもうなづけます。

2014/12/17(水) 午後 11:52 花月夜 返信する

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来年、ぜひ行ってみたいお店です(^O^)/

2014/12/18(木) 午前 8:45 [ トシオ ] 返信する

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素敵なお店ですねぇ。
初夏に訪れたくなりますね。
美味しそう
(≧∇≦) 削除

2014/12/19(金) 午前 7:39 [ エリ ] 返信する

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> 花月夜さん
おはようございます。
普通のピラフなんですが、、、、
秋の北海道で取れたての材料を使うと こんなに美味しくなるんだと、驚きます。
今年のベスト10から、どうしても外せないヒトサラです。

2014/12/19(金) 午前 7:44 [ タワマンぶらり旅 ] 返信する

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> トシオさん
おはようございます。
ぜひ、食べにいってくださいませ〜〜w
ブログアップを楽しみにしていますね〜〜♪

2014/12/19(金) 午前 7:44 [ タワマンぶらり旅 ] 返信する

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> エリさん
おはようございます。
バターの香りが素晴らしかった。
マスターのやさしい人柄とともに 心に沁みるお味でした〜〜♪

2014/12/19(金) 午前 7:46 [ タワマンぶらり旅 ] 返信する

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