断言。豚足はこちらが美味しい

こんにちは

同僚が日本人と結婚の為に今日まで日本へ。。

両親と会ってうまくいったようです

 

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これ

 

　　　　　　　　　　　　　　　豚足

 

一パック４０００ｗと格安なんですね

 

日本の豚足って焼き鳥屋でたまに見ましたが

塩焼で食べるか

どこかで食べた酢味噌で食べるんですが

 

塩焼はとにかく脂っぽい脂だらけ

酢味噌は自分的には豚足には合わない

 

で、さすがこちらですね

肉の部位が細かく分かれていて

それによって食べ方も変わるんです

 

豚足はこちらではチョッパルと言いますが

お値段もそこそこ。。調理前の肉は安いんですが

 

それが

長い時間煮込んで余分な脂を落として

各種香辛料を加えてさらに煮込む

 

さらに煮込んでも脂が多いので

常温以下の状態で食べるのが基本です

そうすると脂も固まってますし

コラーゲンも固まってて超美味しい一品

 

ご馳走様でした

 

最高のチョッパル、、さすが肉食国家であります

 

 

ではでは

そういうことで