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こんにちは やっとこさ金曜日になりましたソウル 今日は雨です 道路には銀杏の葉っぱがいっぱい落ちていて 毎年のごとく掃除のおじさんおばさんを多く目にします こちらの新聞でマッコリに関する記事がありました −−−−−−−−−−−−−−−−−−− 【ソウル12日聯合ニュース】韓国のマッコリ（濁り酒）が、日本で売上高トップの百貨店にも並ぶことになった。京畿道のマッコリ製造業者・ウリスルは12日、同日から日本最大手・高島屋の20店舗全店でコメとナシを使ったマッコリ計2種類を販売すると明らかにした。 ウリスルは昨年初めから、日本の大型スーパーでマッコリを販売してきた。今回の販売開始により、現地売上高1〜4位の百貨店すべてにマッコリを納品できるようになったと説明している。 −−−−−−−−−−−−−−−−−−− 日本では数多くの種類のマッコリが輸入されているようです ソウルでも見たことないようなマッコリもありますね ここで注意してもらいたいのは マッコリも日本の焼酎と同じように米・とうもろこし・黒豆などの 穀物から作ったマッコリが多くありますが 日本人の口に合うのは「米(쌀  」と断言してもいいように思います米以外はクセが強すぎてもう一杯という気持ちがわいてきません それと重要なのは 【 生 】かどうか。。です 生はそれ自体がゆっくり発酵してますのでマッコリ自体から微炭酸を生んでいます この微炭酸が有るか無いかで美味しさは全然違ってきます これをそのまま日本へ輸出するときは 多分相当な運搬管理をしなくてはいけないと思います イメージです これは生のようです たとえば寝かしたり倒したりすると液漏れしてしまう（余分な炭酸をキャップから飛ばすので） 温度が上がったりしても生きている菌がしんでしまいます 私が日本のサイトを見た限りでは ほとんどが【 生 】ではありませんでした ラベルに注意して【 生 】【 생 】と書いてあるマッコリを見つけた時は買いです 紙パックに入ったのは初めから無視しましょう。。 どうしても生がなくてもこのマッコリがあったら これは熱処理してますが あとから炭酸を人工的に加えたマッコリ これでしたらかなり生マッコリに近くて すっきりした味に仕上がっていますのでオススメですよ 飲む前には良く冷やして振ってから 生はキャップを明ける時にも注意してください これからをマッコリを買うときの参考にでもなればと思っています ではでは
そう言うことで |
韓国＆韓流News
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コメント（3）
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こんにちは 週末のソウルは今日も晴れ 昨日はゲットした枝豆を味わって大満足の夕食でしたが ネットをしてましたらこんなビックリ記事がありました 私も前々から同じことを思っていたので「やっぱり」と思ったのですが イギリスのＢＢＣが調査した 「タダでもいらない車」は何ですか？ だそうです それに見事に1位に輝いた車がなんとこちらの車なんですね では。。どうぞっ！これです(´Ａ｀。) タダだったら欲しいですか？？？ 私の意見はみなさんと同じですね 以下のコメントは自粛させていただきます ではでは そう言うことで かなり走ってますよ(´`)=3
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こんにちは 日本に行って今日から仕事でものすごい反動です＞＜； 自宅の近くにありますロッテワールド ここの一角にこんなものができたんですか？？いつの間に。。 ジャムシル周辺はロッテワールドはありますが 日本人はまだまだ少ない地域ですが もしかしたらコレができたら多くなるのでしょうか？？ そうしたら。。物価が高くなるのでしょうか？ そんな心配はいらないのでしょうか いまさらこのような施設を作って多くの観光客が押し寄せるのかが疑問なのですが 皆さんはココ来たいですか。。 ではでは
今日はサササッとそういう事で |
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こんにちは 今日もソウルは晴れ 皆さんご存知かと思いますが こちらのネットポータルサイトって言うんでしょうか？ ダントツナンバー１は「ＮＡＶＥＲ」です もうYahooもGoogleどうしてもかないません これは「知識」から大人気になったそうです 日本でも「教えて」とかありますよね それからこっちはここの独占が続いているようです 私はYahoo Japan とGoogle Japanを使い分けていますが そんな今ですがこのＮＡＶＥＲが日本に再上陸するそうです Hangameってありますよね あそこはこの会社ですが検索で一度撤退した経歴がありますが 今回の再上陸。。どうでしょうか？ かなり難しいと思うのですが 皆さんならどう思われますでしょうか？ 韓国大好きな人向けではやっていけませんから なにかすごい特徴があるのかな ではでは
そう言うことで |
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ロッテシネマ、日本語字幕付き韓国映画上映へ |
