朽木（滋賀県）：鯖街道で鯖寿司 栃生梅竹

鯖街道、ご存知ですか？

福井県の若狭湾から京都までの「若狭街道」には
鯖寿司の製造を生業とした店が多数存在する。

ツーリングのメッカですが、私は初めて行きました。
・・メッカて、久しぶりに使ったな(-"-)

いろいろな情報を集めて、目指したのはココ。

栃生梅竹

地元情報が決め手になりました。

コレ。
こう見えて、とても良心的なお値段なんですよー。

システムはこう。

さすがキャンプ場や川遊びで有名な朽木（村）。
ロッジみたいな造りでした。

来ました！
極上鯖寿司のハーフ・・を２人で分けワケ。
みそ汁はプラス200円っす。

鯖寿司。

鯖を用いて作られる棒寿司の一種。または、なれ寿司。

−むかしむかし−

若狭で獲れた鯖に塩をまぶして、夜も寝ないで京都まで運ぶと
ちょうど良い味になったそうです。

ＳＡや道の駅で買う鯖寿司と、ぜんっぜん違う！
以前、京都の寿司屋さんの鯖寿司を食べた時と同じ感動、再び・・

アカン、鯖街道。通ってまいそう( ≧∇≦)

としおさん：
えー！すごい！
さすが地元ですね♪

りょうさん：
もしお耳に入る事があれば、情報願います♪

よよさん：
大津からマキノて・・広っ！
何の領地でつか？(￣∇￣；)

よよさんから雄琴温泉と聞くと、変な響きに聞こえます(笑)

ふなずしでお腹壊した！？(*≧∀≦)

けん君：
鯖寿司を知らぬとな？
おぬしも若いのぅ・・・(笑)

機会があればぜひ♪
ＳＡのんじゃなく、本物の鯖寿司で。

MARKさん：
子供の頃から鯖街道ですか？いいな♪
え？鯖寿司はまだ？？
もったいない(Ｔ＾Ｔ)(Ｔ＾Ｔ)

ハーフを2人で半分ずつくらいがちょうどいい思いますので、ぜひ。

あんずさん：
本場の鯖寿司、めちゃめちゃ美味しいッス！

昔行った「屋台らーめんハシゴ」に続き、
久しぶりに「鯖寿司ハシゴ」行っちゃいますか？

凧兄：
ほっぺた落ちそうやったょ。
光物好きな兄やんも、ほっぺた落っこちるはずぢゃ♪

ヨンさん：
見てるだけ、だなんて寂しいデス。

ちょっとおつまみ程度なら
ハーフを３人でもいけそうですよー。
cafeでケーキセットの感覚で、いかがでしょうか？d(´ー｀*)

朝日新聞の自然村？知らなかったです。
朽木、いいとこですね。

司馬遼太郎さんに言わせると
「猿や鹿の住むような、途方もない山奥」とか。

はい、戦国時代のお話デス♪

[＊＊＊]

サバの身が厚いこと厚いこと、光り物が大好きな私・・・行ってみよっ

やまがさん：
この厚み、すごいでしょー。
ぜひ、ツールド琵琶湖の折りに♪

鯖街道は夜は鹿がいっぱい出てきます。めちゃ怖いんだけど、昼間はツーリングコースにいい道ですねー♪
鯖寿司は身体にいいから、たくさん食べましょ！(笑)
先日、鯖の刺身を食べました。新鮮でないと食べられないんですよね！

[きらり]

美味しそう！！
ハーフでもボリウムありそうですね。
食べたいな〜
って思わずおもっちゃいました。

いいとこ行ったんですね。さば寿司。よだれが出てきちゃいました。黒顔はお母さんかな？ロッジ風の作りがいいですね。

鯖寿司大好きです。
特上で３５００円・・・私には高いかな〜
でも良心的なのか〜

我が家もそこで食べた・・・元論分けて食べました

ひさにゃん：
>鯖街道は夜は鹿がいっぱい
わー、納得（笑）
今回、琵琶湖一周で野生のサルを二回見ました。
一度は家族でした。嬉しかったデス。

鯖の刺身、いいですねー。
私も食べてみたいです。

きらりさん：
本物の鯖寿司はすごかったデス。
いつか、ぜひ♪

としこばさん：
ロッジで鯖寿司て・・・
と、思いましたが、楽しかったです♪

黒○は母です・・
このあと、ケンカしちゃったんですよー（ｘ＿ｘ）

8818さん：
これで良心的です。
5000円以上も当たり前。
中には10000円以上の物もあるお店があるようで。

ここのお店、すごくいいと思います。
本物の鯖寿司、すごくおいしかった♪

まちゃさん：
お久しぶりです♪

まちゃさんもココで？わー、それはそれは。
おいしいですよねｄ(´▽｀*)