余市（北海道）：ニッカウヰスキー 余市蒸溜所

お待たせしました。
・・・って、自分に言ってます。

今回の北海道旅行、３大イベントの一つ

ニッカウヰスキー 余市蒸溜所

テンション上がりますo(^-^)o

北海道への旅行が決まるより前。
夏前からのデイリーウィスキーは「余市」
※グラスは山崎蒸留所のんで、ごめんなさい(-"-)

「余市というウィスキーは何ぞや？」の方に。

シングモルトのウィスキーである

興味のない方はそれでいい。と、巾着は思います。
シングルモルトとは「一つの蒸留所だけで造られたモルト（麦芽の）ウイスキー」

但し！余市の最大の特徴は「石炭を焚いて直火で蒸留させてること」
コレ、大事デス♪

サントリーでウイスキー製造に従事していた竹鶴政孝が、
よりスコットランドに近い気候の北海道で、
よりよいウイスキー作りをするために退社し、資本を集めて北海道余市で創業したのが始まりである。

ガイドさんのお話では
サントリー山崎蒸溜所の初代工場長だったとのこと。

ネットで調べると、鳥井さんと竹鶴さんの関係がなかなかに面白いデス。

ＮＩＫＫＡのオジサンのお部屋で待機ののち・・・

この日、石炭に火が入るのは一時間後。
あぁ・・・見れないのか・・・残念だ(Ｔ＿Ｔ)(Ｔ＿Ｔ)

ポットのしめ縄（？）分かりますか？
竹鶴さんのご実家は、広島の酒造屋さんだそうで
スコッチを目指しつつ、日本の伝統と誇りを忘れない心意気を感じました♪

こだわりの竹鶴さんが作った余市蒸留所。
小一時間のガイドツアーの最後は試飲。

巾着、「運転につき・・・(Ｔ＾Ｔ)(Ｔ＾Ｔ)」

「うなぎ屋さんに来て、匂いだけって言われてるようなモン」
って言ったら、ガイドさんが笑ってました。

じゃあ、買って帰るしかないぢゃん。

憧れのシングルカスク。
シングルカスクとは、1つの樽から作られたモルトウイスキーのみを瓶詰めしたもの。

樽番号412189。

ガイドさんが「バニラアイスにかけてみて」とオススメのＷ＆Ｖ。
そして、アイラモルト好きの巾着はＰ＆Ｓも買いました。
お味のレポは、また後日d(´ー｀*)

奥様はイギリス人だったそうです。
移築されたという邸宅は、とても可愛くて素敵なお屋敷でした♪

ココでしか買えない余市。
ココでしか買えないチョコレート。

札幌在住のしげさんに。
また北海道へ行くまでの間、余市までおつかい頼んでいいですか？f(´−｀；)

よよさん：
ばかだーーー(笑)
何てよよさんらしい(*≧∀≦)

ＭＡＲＫさん：
ぜひぜひ山崎蒸留所で
「ふむふむ」と思いながら、試飲してみてー♪

みちるさん：
うん、りんごジュース飲んだ(笑)
これもこだわり過ぎたりんごジュースで
当初は売れなかったとか。
純粋過ぎて、濁ってたんがウケなかった！？

サントリーで働いてたノウハウというより・・・
ネットで見ると、鳥井さんが竹鶴さんにオール任せてたような？
そもそも山崎ではなく風土的に北海道を推したにも関わらず
会社側が合理的な土地を選んだ。みたいなことから始まり

結果、こだわって契約期間でさっさと退社して立ち上げた余市が
世界的に認められれる日本のウィスキーになりました。かな？

調べてみたら面白かった。

私の中で山崎と余市のイメージが大きく違う意味が
分かった感じしました。

でも。山崎蒸留所の方が
観光向けには洗練されてました(笑)

ヨンさん：
そうおっしゃっていただけると巾着冥利に尽きます♪

もし気が向いたら
「竹鶴政孝」のウィキペディアだけでも見てみて下さい。
思わず笑えます。竹鶴さんの本が読みたくなるかもo（＾-＾）o

あ。
巾着も一番は、ヨンさんと同じ日本酒デスd(´ー｀*)

待ってました！！
サントリーさんとの関係も実に面白いです。
が、ウイスキーは日本でもここが１番好きかな。
運転につき・・・・ほんと残念でしたね。
私も行きたい・・・・。

昔は、ウヰスキー、ラッパ飲み

今は、麦茶ゞ(≧ε≦ｏ)ぶっ

┌○┐
│ナ｜ﾊ,,ﾊ
│イ｜ﾟωﾟ )
│ス | ／/
└○┘ (⌒)

[きらり]

ニッカウヰスキーは有名だから知ってまーす！
飲んだことも有るじょ！
ウイスキーチョコレート美味しそうです！！
送って下さい？？？（笑）

巾着サン。
とっても美味しそうですね。

[＊＊＊]

呑んだな（爆）
あのぉ〜まだわたしのところに届いてないんですけど(笑)

まりももさん：
待っててくれましたか！ありがとうございます(笑)

「聖地」ですモンね。ぜひまりももさんには
押えておいていただきたいデス♪

りょうさん：
ウィスキーのラッパ飲みは・・
お身体、大丈夫でしたか？

りょうさん：
可愛いナイスをありがとうございますd(´ー｀*)

きらりさん：
送ります！と言いたいけれど・・
もぅ、なくなっちゃいました。

早くおっしゃってくれれば♪

カッツさん：
・・・いやにアッサリしたコメント(笑)

やまがさん：
飲みたくても飲めませんでした。
・・・って記事なんですけど。
本当にツラかったんだから・・(-"-)

珍しいものを見せていただきました
バニラにウイスキー、、うまそうやー

私が以前に行っていたお店に「余市」が置いていました。
結構高級なお酒でした。私は飲んだことありません

ヒロシさん：
ぢゃろ？
まだ試してないけれど、かなり楽しみデス♪

8818さん：
お店で飲むと、結構なお値段でしょうね・・
まして「ボトル」となると。

いつか、ぜひ♪